Cuando de pizza se habla que mejor que elaborarla uno mismo, porque de esa manera sabemos lo que consumimos, me refiero a la calidad de la misma, por ejemplo lo que utilizamos en este caso, mas cuando le ponemos para su preparación mucho amor y perseverancia, como siempre digo, sus ingredientes son los siguientes, harina, levadura, agua tibia, sal, todo eso para la masa, para lo cual colocamos la harina en un volts y agregamos la levadura disuelta en agua tibia, sal a gusto y luego para mi gusto le voy vertiendo un poco de cerveza, comenzando a amasar todo hasta que dicha masa tome consistencia, luego tomo porciones pequeñas las cuales calculo que seria una prepiza, luego tapo con una tela liviana y dejo descansar la misma por unos minutos, después las voy estirando con el palo de amasar dándole forma, cuando la tengo estirada, como se ve en la foto, la coloco en el molde, el cual en este caso tengo rectangulares y redondos, tapo la misma hasta que se eleve un poco, luego le agrego lo de arriba, en alguna cebolla cortada bien fina, la que primero la lavo bien para que salga el acido de la misma y en otra seria la salsa, queso y otros ingredientes a gusto.
Amigos lo mas importante de todo esto es que en el horno donde podemos cocinar, la variedad de pizas que deseamos, por el hecho que si lo hacemos como dije con amor y perseverancia y teniendo en cuenta el tema del fuego, sale perfectamente bien,
Como esta por ejemplo que arriba del queso rallado le agregue cebolla cortada en rodajas bien finas y luego arriba de los mismos arriba del queso le agregue morrón colorado cortado en tiras y luego todo esto se cocina , quiero decir que cuando dicho queso esta derretido, es porque dicha piza ya esta cocinada.
Por supuesto esta en cada uno de los comensales el de degustar dicha piza con la cebolla, yo en este caso lo quite de arriba de mi porción y lo deguste aparte de la piza, para mi gusto es mas sabroso de esa manera, mas cuando le agrego un poco de picante, queda muy exquisito y la verdad que no queda nada en el plato jaajajaj.
Por supuesto que esta ultima es una de mis preferidas también por el hecho de que la misma contiene bastante jamón cocido y las tiras de morrón, las cuales no deben faltar.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.
EMGLISH
When talking about pizza, what better than to make it yourself, because that way we know what we consume, I mean the quality of it, for example what we use in this case, but when we put a lot of love and perseverance for its preparation, as I always say, its ingredients are as follows, flour, yeast, warm water, salt, all that for the dough, for which we place the flour in a volts and add the yeast dissolved in warm water, salt to taste and then for my taste I am pouring a little beer, starting to knead everything until the dough takes consistency, then I take small portions which I calculate that it would be a prepiza, then cover with a light cloth and let it rest for a few minutes, then I'm stretching with the rolling pin giving it shape, when I have it stretched, as seen in the photo, I place it in the mold, which in this case I have rectangular and round, I cover it until it rises a little, then I add the top, in some finely chopped onion, which I first wash it well so that the acid comes out of it and in another would be the sauce, cheese and other ingredients to taste.
Friends the most important thing of all this is that in the oven where we can cook, the variety of pizas that we want, by the fact that if we do it as I said with love and perseverance and taking into account the issue of fire, it comes out perfectly well,
For example, on top of the grated cheese I add onion cut into thin slices and then on top of the cheese I add red bell pepper cut into strips and then all this is cooked, I mean that when the cheese is melted, it is because the pizza is already cooked.
Of course it is up to each of the diners to taste the piza with the onion, in this case I removed it from the top of my portion and taste it apart from the piza, for my taste it is tastier that way, but when I add a little spice, it is very delicious and the truth is that there is nothing left on the plate hahahahahah.
Of course this last one is one of my favorites also because it contains a lot of cooked ham and red bell pepper strips, which should not be missing.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE START OF THE WEEKEND.