New banana and chocolate jam dessert /Nuevo postre: confitura de plátano y chocolate 🍌🍫
Hello my dear readers, I would like to greet you and share again one of the recipes that I have prepared and tested with such pleasure so that when you make it you have similar results to the ones I obtain.
A delicious dessert with a flavor that remains in the memory of those who taste it.
This time I prepared a banana jam with chocolate.
Hola mis apreciados lectores que gusto saludarles y compartir nuevamente una de las recetas que con tanto gusto he preparado y comprobado a fin de que cuando la realices tengas resultados similares a los que yo obtengo.
Un postre delicioso y con un sabor que queda en el recuerdo de quién lo deguste.
En esta oportunidad preparé una confitura de plátano con chocolate.
The ingredients you will need are:
1 kilo of plantain (banana).
100 grams of sugar
65 gr of couverture chocolate drops
The juice of 2 lemons
7 gr of pectin or 1 apple cut into cubes.
1 cinnamon stick or 8 sweet peppers (optional)
Los ingredientes que necesitarás son:
1 kilo de pLátano (banana).
100 gr de azúcar
65 gr de gotitas de chocolate cobertura
El jugo de 2 limones
7 gr de pectina o 1 manzana cortada en cubos.
1 raja de canela o 8 pimientas dulces (opcional)
Procedimiento🙌:
In a bowl, place the banana cut into pieces and mash it with a fork or potato masher.
En un bol colocar la banana cortada en trozos y triturarla con un tenedor o pisa papas.
Add the juice of two large lemons, 1 cinnamon stick or 8 sweet pepper and the sugar and integrate.
Leave covered for approximately 3 hours.
Agregarle el zumo de dos limones grandes, 1 raja de canela o 8 pimienta dulce y el azúcar e integrar.
Dejar tapado por aproximadamente 3 horas.
After this resting time, proceed to place it on the stove over medium heat and cook, stirring from time to time.
Pasado este tiempo de reposo proceder a colocarlo en la estufa a fuego medio y cocinar moviendo de vez en cuando.
Once it begins to boil add the chocolate, move
and let cook a little more.
Una vez que comience el hervor agregarle el chocolate, mover
y dejas cocinar un poco más.
Esperar que espese un poco, hasta lograr una consistencia como compota de bebe.
Turn off and pack in glass containers, previously sterilized and dry.
Apagar y envasar en recipientes de vidrios, previamente esterilizados y secos.
In a pot with boiling water place the containers not to cover it but to the level a little below the lid.
Leave it there for approximately 15 minutes at the boil. This is done in order to kill aerobic microorganisms that could enter it during handling in the packaging and affect its conservation.
If you want to know more about this topic I leave you the following link.
En una olla con agua hirviendo colocar los envases no hasta cubrirlo sino hasta el nivel un poco mas abajo de la tapa.
Dejar allí por aproximadamente 15 minutos en ebullición.Esto se hace con el fin de matar microorganismos aeróbicos que pudiera entrarle durante la manipulación en el envasado y afectar su conservación.
Si deseas saber mas sobre este tema te dejo el siguiente enlace.
Esta deliciosa confitura queda excelente para envasar y conservar para cuándo desees merendar con unas galletas o pan.
The flavor is very delicate, since the contrast of the banana with the chocolate makes the flavor indescribable.
Its texture is soft and very pleasant to the palate. which invites you to consume it as if it were a baby compote.
El sabor es muy delicado, ya que el contraste de la banana con el chocolate hace que sea indescriptible el sabor.
Su textura es suave y muy agradable al paladar. lo cual invita a consumirla como si fuera una compota de bebe.
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and make the Text Separators.
Reader friend👨💻 👩💻thank you for visiting my blog, I hope you are encouraged to prepare this delicious recipe and enjoy it with your family or friends.
See you in the next post.
¿Why publish in the new Hive Creative
community?
I leave you the links of my last post so you can enjoy
they.
Amigo lector👨💻 👩💻gracias por visitar mi blog, espero y te animes a preparar esta rica receta y disfrutarla con tu familia o amigos.
Nos vemos en le próximo post.
Te dejo los enlaces de mis últimos post para que disfrutes de
ellos.
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