Hello everyone, I hope you have a good start of the week, with lots of energy and a lot of desire to conquer the world.
Today is Monday and the body knows it, that's why I woke up with the desire to eat a creole salad and for that I had to get up and go shopping to acquire the ingredients.
For our Creole salad we are going to use the following ingredients:
1.- Two tomatoes a little bit hard.
2.- A small onion.
3.- A few sprigs of cilantro.
4.- A small lettuce.
5.- Salt to taste.
6.- Olive oil to taste.
7.- Vinegar to taste.
Once we have all the ingredients, we proceed with a knife, being very careful not to cut ourselves, to chop the tomatoes, onion and cilantro into very small pieces, then we grab the lettuce and with our hands we proceed to shred it and everything will be ready to add the dressings.
Then we put everything in a bowl and add salt, oil and vinegar to taste, this is the magic of the salad, for sure it will give an incredible taste and there we have our Creole salad ready to serve.
It is an easy and quick recipe to make, on those days when we are on the run and do not want to cook, this recipe will surely get you out of trouble and you will feed yourself, which is the important thing.
To talk a little about this recipe, I want to tell you that many years ago my grandmother taught it to me, she used to say that, with a few vegetables, she made magic and the salad was enough for everyone and believe me, it is true, at home we were enough and the food was always enough and many times we even repeated it he, he, he, he.
The Creole salad, the truth is very rich, in many countries they add sweet bell pepper, in this opportunity I add a touch of lettuce as to make it more delicious, the lettuce is chopped in small pieces.
This salad is commonly used to accompany the main dish or to add to the roast, grill, some choripán or fish, it is quite nutritious and in times of heat is like a little refreshing, many times I prepare it and I sit down to eat it alone, without accompanying it with anything.
I hope you liked my post and I'll see you in a new opportunity, from @theshot2414.
To translate the publication, use the translator DeepL in its free version, since my native language is Spanish.
To correct spelling, use languagetool the free version of the spell checker.
The images are my own, taken with my iPhone XS cell phone.
Hola a todos, espero que tengas un buen comienzo de semana, con mucha energía y muchas ganas de conquistar el mundo.
Hoy es lunes y el cuerpo lo sabe, es por ellos que el que me levante con muchas ganas de comerme una ensalada criolla y para eso tuve que levantarme y salir de comprar para poder adquirir los ingredientes
Para nuestra ensalada criolla vamos a utilizar como ingrediente:
1.- Dos tomates un poco duros.
2.- Una cebolla pequeña.
3.- Unas ramas de cilantro.-
4.- Una Lechuga pequeña.
5.- Sal al gusto.
6.- Aceite de Oliva al gusto.
7.- Vinagre al gusto.
Una vez que tenemos todos los ingredientes, procedemos con un cuchillo, con mucho cuidado de no cortarnos, a picar los tomates, la cebolla y el cilantro en trocitos muy pequeños, luego agarramos la lechuga y con las manos procedemos a desmenuzarla y todo nos va a quedar ya listo para colocarle los aderezos.
Luego unimos todo en un bol y le ponemos, sal, aceite y vinagre al gusto, esto es la magia de la ensalada, de seguro le va a dar un gusto increíble y allí ya nos queda nuestra ensalada criolla lista para servir.
Es una receta fácil y rápida de hacer, en esos días en que andamos a las carreras y no queremos cocinar, aquí esta receta de seguro les va a sacar de apuros y te vas a alimentar que es lo importante.
Para hablar un poco de esta receta, quiero decirle que hace muchos años me la enseño mi abuela, ella decía que, con unas pocas legumbres y hortalizas, ella hacía magia y la ensalada alcanzaba para todos y créanme, es verdad, en casa éramos bastante y siempre la comida alcanzaba y muchas veces hasta repetíamos je, je, je.
La ensalada criolla, la verdad es muy rica, en muchos países le colocan morrón, en esta oportunidad yo le coloque un toque de la lechuga como para rendirla y pueda alcanzar, igual la lechuga va picada en trocitos.
Esta ensalada comúnmente la utilizan para acompañar el plato principal o bien para colocarle al asado, la parrilla, algún choripán o pescado, es bastante nutritiva y en tiempos de calor es como un poco refrescante, muchas veces la preparo y me siento a comérmela sola, sin acompañarla con nada.
Espero haya sido de su agrado mi publicación y los veo en una nueva oportunidad, de parte de @theshot2414.
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Las imágenes son de mi autoría, tomadas con mi teléfono celular iPhone XS.