Welcome to my space of recipes dear friends, lovers of food and good eating.🥞
Bienvenidos a mi espacio de recetas queridos amigos amantes de la comida y del buen comer.🥞
Today February 14 is a special date we celebrate the day of love and friendship in my country, it is a day to share with our friends, spouses or boyfriends, this year I had to celebrate it without my husband for things of life and as you are very important to me I decided to prepare virtually some delicious cocoa pancakes accompanied with delicious chocolate I hope you love them as much as I do.
Hoy 14 de febrero es una fecha especial celebramos el día del amor y la amistad en mi país, es un día para compartir con nuestros amig@s, espos@s o novi@s, este año me tocó celebrarlo sin mi esposo por cosas de la vida y como ustedes son muy importantes para mi decidí prepararles de manera virtual unas deliciosas panquecas de cacao acompañadas con chocolate riquísimas espero las amen tanto como yo.
Cocoa pancakes covered with dark chocolate.
Panquecas de cacao cubiertas con chocolate oscuro.
Ingredients:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup sugar
- 1 cup milk
- 1 egg
- 1 teaspoon of cocoa
- 75 gr. dark chocolate
- Butter
Ingredientes:
• 2 Tazas de harina de trigo
• 1/2 Taza de azúcar
• 1 Taza de leche
• 1 Huevo
• 1 Cdta. de cacao
• 75 gr. de chocolate oscuro
• Mantequilla
In a bowl add flour, sugar, cocoa, egg and liquid milk.
En un recipiente agregamos harina, azúcar, cacao, huevo y leche líquida.
Mix all the ingredients very well until a thick preparation is obtained.
Mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta obtener una preparación espesa.
Cut into small pieces 50gr. of cocoa.
Cortamos en trocitos 50gr. de cacao.
In a previously heated pan or frying pan add butter and then add the mixture giving it a circular shape characteristic of pancakes.
En un budare o sartén previamente calentado agregamos mantequilla para luego añadir la mezcla dándole forma circular característica de las panquecas.
Add chocolate chips and flip, then remove from the pan. Cook the pancakes over medium heat.
Le añadimos trocitos de chocolate y volteamos, después retiramos del budare o sartén. La cocción de las panquecas la haremos a fuego medio.
With this mixture we will make 4 pancakes and 1 without chocolate chips.
Con esta mezcla haremos 4 panquecas y 1 sin trozos de chocolate.
In a frying pan over low heat, melt the remaining 25 gr. of chocolate with two tablespoons of butter, mixing both ingredients very well to obtain the chocolate for the coating.
En un sartén a fuego lento derretimos los otros 25 gr. de chocolate restante con dos cucharadas de mantequilla mezclando muy bien ambos ingredientes y así obtenemos el chocolate para la cubierta.
We assemble a tower of pancakes and the one without chocolate chips with a cutter we will make a heart shape and leave it on top.
Armamos una torre de panquecas y la que no tiene trozos de chocolate con un cortador haremos una forma de corazón y la dejamos en la parte superior.
Add the melted chocolate in the center of the heart and around the pancakes.
Añadimos el chocolate derretido en el centro de corazón y alrededor de las panquecas.
I hope you like these delicious chocolate covered cocoa pancakes on this special day.
Espero les gusten estás deliciosas panquecas de cacao cubiertas con chocolate en este día tan especial.
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
