Hola Querida Comunidad de HIVE, espero se encuentren muy bien, en esta oportunidad les traigo una Torta 3 Leches, que realice para celebrar el día de los Reyes Magos, les muestro el paso a paso.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina leudante
- 3 tazas de azúcar
- 7 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaparada
- leche.
Preparación:
Paso 1: Separo la claras de las yemas, luego bato las claras de huevo a punto de nieve, seguidamente agrego el azúcar poco a poco, sigo batiendo con ayuda de la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Incorporo las yemas una a una, la cucharadita de esencia de vainilla, sigo batiendo hasta que se unan los ingredientes.
Paso 3: Agrego la harina previamente tamizada y con una paleta realizo movimientos envolventes.
Paso 4: Vierto la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, llevo al horno por un tiempo de 40 minutos aproximadamente.
Paso 5: Cuando el bizcocho haya reposado, vierte la mezcla de tres leches sobre él,esta la obtuve de unir en la licuadora 800 mililitros de leche liquida, 1 lata de leche condensada y 1 lata de leche evaporada, sirvo y dejo que se empape por completo, llevo a la nevera a refrigerar.
Paso 6: Cuando el bizcocho haya absorbido por completo la mezcla, realizo el merengue con 1 huevo, 3/4 taza de azúcar y un bol de vidrio.
Resultado final:
Las fotos son originales de @nina81
English Version
Hello Dear HIVE Community, I hope you are very well, this time I bring you a 3 Milks Cake, which I made to celebrate Three Kings Day, I show you the step by step.
Ingredients:
- 3 cups leavening flour
- 3 cups of sugar
- 7 eggs
- 1 teaspoon vanilla essence
- 1 can of condensed milk.
- 1 can evaporated milk
- milk.
Preparation:
Step 1: Separate the egg whites from the yolks, then beat the egg whites until stiff, then add the sugar little by little, continue beating with the mixer until a homogeneous mixture is obtained.
Step 2: Add the egg yolks one by one, the teaspoon of vanilla essence and continue beating until the ingredients are blended.
Step 3: I add the flour previously sifted and with a paddle I make enveloping movements.
Step 4: Pour the mixture into a greased and floured baking pan and bake in the oven for approximately 40 minutes.
Step 5: When the cake has rested, pour the mixture of three milks over it, I obtained it by blending 800 milliliters of liquid milk, 1 can of condensed milk and 1 can of evaporated milk, serve and let it soak completely, take it to the fridge to refrigerate.
Step 6: When the cake has completely absorbed the mixture, I make the meringue with 1 egg, 3/4 cup sugar and a glass bowl.
Final result:
The photos are original by @nina81
Translated with Deel Translator.
