Hola mis queridos amigos , hoy quiero mostrarle una receta sencilla de hacer con ingredientes básicos que tenemos en la nevera , que les encantara a los más pequeños de la casa. Se les hará agua la boca !.
Los ingredientes a utilizar son:
4 piezas de pollos.
8 Papas grandes.
½ Kilo de Harina de Trigo.
2,5 Cucharadas de sal
2 Cucharadas de condimento.
2 Cucharas de ajo en polvo.
2 cucharadas de paprica.
Mayonesa.
Queso Fundido.
Hello my dear friends, today I want to show you a simple recipe to make with basic ingredients that we have in the fridge, that the little ones in the house will love. It will make their mouths water !.
The ingredients to be used are:
4 pieces of chicken.
8 large potatoes.
½ Kilo of wheat flour.
2.5 tablespoons of salt
2 tablespoons of seasoning.
2 tablespoons of garlic powder.
2 tablespoons of paprica.
Mayonnaise.
Melted cheese.
Preparación
Paso 1
Comenzamos con dos bol con 250 grs cada uno de harina de trigo todo uso , al bol 1 le agregamos 2,5 cucharadas de sal, 2 cucharadas de condimentos, 2 cucharadas de ajo en polvo, 2 cucharadas de paprika; no olvidemos que el pollo no tiene ningún tipo de especies ; luego agregamos agua poco a poco y de manera envolvente realizamos una mezcla homogénea, esta no puede quedar ni muy espesa ni muy liquida, ya lista esta mezcla vamos a tomar 2 cucharadas de la misma y se la agregaremos a bol numero 2 realizamos movimientos envolventes con nuestras manos buscaremos de dar una forma más rustica a esta harina porque esta será la que dará la forma de empanizado al pollo.
Paso 2
Tomamos cada pieza de pollo y la pasamos por la mezcla y luego por la harina para colocarla empanizada. Colocamos previamente a calentar una sartén con aceite y procedemos a colocar cada pieza de pollo para freír por cada lado por 5 minutos. Luego de esto sacamos y colocamos en una bandeja para dejar reposar.
Preparation
Step 1
We start with two bowls with 250 grs each of all-purpose wheat flour, to bowl 1 we add 2.5 tablespoons of salt, 2 tablespoons of seasoning, 2 tablespoons of garlic powder, 2 tablespoons of paprika; do not forget that the chicken does not have any kind of spices; then we add water little by little and in an enveloping way we make a homogeneous mixture, this can be neither too thick nor too liquid, once this mixture is ready we will take 2 spoonfuls of it and we will add it to bowl number 2 we make enveloping movements with our hands we will try to give a more rustic form to this flour because this will be the one that will give the form of breading to the chicken.
Step 2
We take each piece of chicken and pass it through the mixture and then through the flour to place it breaded. We place previously to heat a pan with oil and proceed to place each piece of chicken to fry on each side for 5 minutes. After this we remove and place in a tray to let it rest.
Paso 3
Ya lavadas las papas las picaremos de tal manera que todas tengan un mismo tamaño y grosor esta será para que todas tengan un mismo tiempo de cocción . En un recipiente con agua colocaremos las mismas durante 10 minutos aproximadamente ya que de esta manera eliminara el almidón de ellas. Esto es un truco para que las papas queden mas crujientes. Luego la colocaremos a freír. Una vez cocidas las retiramos , dejamos reposar y colocamos sal y paprika ahumada al gusto.
Step 3
Once the potatoes are washed, we will chop them in such a way that they all have the same size and thickness so that they all have the same cooking time. In a bowl with water will place them for about 10 minutes as this will remove the starch from them. This is a trick to make the potatoes crispier. Then we will place them to fry. Once cooked, remove them, let them rest and add salt and smoked paprika to taste.
Paso 4
Presentación final
Colocamos las papas en un plato encima de ellas las piezas de pollo , y para darle el toque mágico colocaremos mayonesa y queso fundido;y a comer.
Espero le guste mucho!!
Muchas gracias por llegar hasta aquí y leer mi receta, es bueno saber que te gusta cocinar y compartir ideas!.
Step 4
Final presentation
Place the potatoes on a plate on top of the chicken pieces, and to give it the magic touch, add mayonnaise and melted cheese, and eat.
I hope you like it very much!
Thank you very much for coming here and reading my recipe, it is good to know that you like to cook and share ideas.
Todas las fotografías son de mi autoría.Mi herramienta para editar Canva ,GridArt, y filmora9.
- MAll photographs are my own. My editing tool Canva ,GridArt, and filmora9.
