Greetings and blessings to all the hivers of this ecosystem, hoping you are well, I appreciate your visit to my blog dedicated to sharing my experiences and lifestyle, today I want to share a weekend culinary craving that we had been wanting to make for some time, a bowl of homemade mixed rice, made with a lot of love to share with my children and my wife.
- Black soy sauce.
- Worcestershire sauce.
- Ajinomoto.
- Garlic.
- Beef.
- Chicken.
- Smoked pork rib.
- Rice.
Preparation
Wash and cut all the animal protein into medium cubes, then season and season to taste and leave to marinate for a few hours or overnight if possible. Wash the amount of rice you want according to the portions you plan to prepare, add the water, and cook over low heat until it acquires the necessary texture cooked cover and let the rice rest overnight if possible. Wash, cut and chop the dressings. Seal the protein over high heat with a little oil according to its cooking time, add the finely chopped dressings and then gradually incorporate the rice in an enveloping way, this time there were no shrimp on the market, nor sprouted so we could not add them to the preparation unfortunately.
Everyone has their ways and recipes for preparing it, in our case, my wife is the one who sets the shape and the pace of work for its preparation, since she dominates the subject more, I am an apprentice and kitchen assistant, so we work together to make all the dishes that we taste daily with our two children and sometimes we make in large quantities to share among family and friends.
The important thing about cooking as a family is to share and live together with love, in this way any recipe will be incomparable and will be enjoyed during the process and of course when serving and consuming our preparations, as we already know each person, family group, region, and the country has different ways of making recipes, some ingredients, shapes and even the process of their elaboration change, the only thing that does not change is the love with which things are done because it is a universal feeling.
I would like to know how you prepare Chinese rice in your homes, your experience and experiences in terms of cooking as a family. We read each other in the comments, blessings to all.
Photos taken with me Redmi 7, @Marin42.
Photo editor: Canva. Powerpoint 2010
Saludos y bendiciones para todos los hiver de este ecosistema, esperando que estén bien, agradezco su visita en este mi blog dedicado a compartir mis experiencias y estilo de vida, hoy quiero compartir un antojo culinario de fin de semana que llevábamos algún tiempo queriendo hacer, un arroz mixto casero, realizado con mucho amor para compartir con mis hijos y mi esposa.
- Black soy sauce.
- Worcestershire sauce.
- Ajinomoto.
- Garlic.
- Beef.
- Chicken.
- Smoked pork rib.
- Rice.
Procedimiento
Lavar y cortar toda la proteína animal en cubos medianos, luego condimentar y sazonar al gusto y dejar marinar por unas horas o toda una noche si es posible. Lavar la cantidad de arroz que desea de acuerdo con las porciones que piense preparar, añadirle el agua y cocinar a fuego lento hasta que esté adquiera la textura necesaria y este cocido tapar y dejar reposar el arroz toda una noche si es posible. Lavar, cortar y picar los aliños. Sellar la proteína a fuego alto con un poco de aceite de acuerdo a su tiempo de cocción, agregar los aderezos para después ir incorporando el arroz gradualmente de manera envolvente, en esta ocasión no había en el mercado camarones, ni germinado por lo que no pudimos añadirlos a la preparación lamentablemente.
Cada quien tiene sus formas y recetas para prepararlo, en nuestro caso mi esposa es quien marca la forma y el ritmo de trabajo para su preparación, ya que domina más el tema, yo soy aprendiz y ayudante de cocina, así que trabajamos en conjunto para realizar todos los platillos que diariamente degustamos junto a nuestros dos hijos y en ocasiones realizamos en grandes cantidades para compartir entre familia y amigos.
Lo importante de cocinar en familia es el compartir y el convivir con amor, de esta manera cualquier receta quedará inigualable y se disfrutará durante el proceso y por supuesto al servir y consumir nuestras preparaciones, cómo ya sabemos cada persona, grupo familiar, región y país tiene formas distintas de realizar las recetas, cambian algunos ingredientes, formas e inclusive el proceso su elaboración, lo único que no cambia es el amor con el que se hacen las cosas porque es un sentimiento universal.
Me gustaría saber cómo preparan ustedes el arroz mixto en sus hogares, sus experiencias y vivencias en cuanto ha cocinar en familia. Nos leemos en los comentarios, bendiciones para todos.
Fotos tomadas por mi TECNO POVA 5, @Marin42.
Editor de fotos: Canva. Powerpoint 2010
