[ENG/ESP] Chicken with zucchini./Pollo con calabacín.

¡Hola! gente hermosa y radiante de HIVE Espero se encuentren super bien el día de hoy.

Hello! beautiful and radiant people of HIVE
I hope you are super well today.

El día de ayer tenía intención de preparar para almorzar un arroz con pollo a lo venezolano, pero como no tenía los ingredientes completos comencé a buscar otra cosa para cocinarla con el pollo y encontré el calabacín. Cuando terminé con todo el platillo me percaté que me gustó tanto como el arroz con pollo y se hace con menos ingredientes, además fue muy fácil de preparar y el día de hoy les enseñaré como lo hice.

Yesterday I had the intention of preparing a Venezuelan rice with chicken for lunch, but since I did not have the complete ingredients I started looking for something else to cook with the chicken and I found the zucchini. When I finished with all the dish I realized that I liked it as much as the rice with chicken and it is made with fewer ingredients, it was also very easy to prepare and today I will show you how I did it.

INGREDIENTES:

Cebolla pequeña (1)
Pechuga de pollo (1)
Ají dulce (3)
Dientes de ajos (4)
Calabacín mediano (1)
Salsa de soja.
Condimentos
Sal.

INGREDIENTS:

Small onion (1)
Chicken breast (1)
Sweet pepper (3)
Garlic cloves (4)
Medium zucchini (1)
Soy sauce.
Seasonings
Salt.

PASOS

Empecé calentando un caldero con aceite vegetal y procedí a sofreir el calabacín, Posterior introduje la cebolla, el ajo y el ají dulce, Luego sazoné con sal y algunos condimentos.

STEPS

I started by heating a cauldron with vegetable oil and I proceeded to fry the zucchini, then I introduced the onion, garlic and sweet pepper, then I seasoned with salt and some seasonings.

2 . Corté la pechuga de pollo en cuadritos y le incorporé salsa de soja, sal y condimentos para sazonarla, luego la junté en el caldero con los otros ingredientes que se estaba cocinando. Aquí se puede ir sazonando a gusto, Yo le aplico un poco de azucar y lo dejo cocinar hasta que quede con ese juguito que se ve en la foto el cual va muy bien con el arroz.

2 . I diced the chicken breast and added soy sauce, salt, and seasonings to season it, then put it in the cauldron with the other ingredients that were cooking. Here you can season to taste, I apply a little sugar and let it cook until it is left with that little juice that you see in the photo which goes very well with the rice.

¡Y listo! El pollo con calabacín está hecho .
De verdad me gustó preparar este platillo ya que es fácil y rápido de hacer, además de ser muy sabroso.
Espero este post sea de su agrado y si llegan a preparar esta receta lo disfruten mucho.

And ready! The chicken with zucchini is done.
I really liked preparing this dish since it is easy and quick to make, as well as being very tasty.
I hope this post is to your liking and if you get to prepare this recipe you will enjoy it a lot.