Saludos deliciosa comunidad foodies bee Hive. La tarde de hoy quiero contarles que mi hijo Jeremias le encanta cocinar y preparar tortas. Por lo general cada 15 días como familia preparamos una tortica sencillo para comer con café.
Casi siempre quien empieza abriendo el apetito de torta es mi hijo, va corriendo donde su abuela Mimi y le dice: "Mimi torta". Y pues ella cae redondita en los encantos de Jeremías y lo complace. Claro todos nos beneficiamos. Y aquí entre nos a veces soy yo quien le dice a Jeremias que le pida torta a la Mimi.
Bueno una de estas tardes teníamos todos los ingredientes así que nos pusimos en marcha con nuestro proyecto. Sentamos a Jeremias en la mesa para que ayudará a poner los ingredientes y se sintiera parte de la preparación.
Los Ingredientes son:
5 huevos
1 taza de aceite
2 tazas de harina de trigo leudante
2 tazas de azúcar
Rayadura de limón
Vainilla
Procedimiento:
Separamos claras y yemas
Batimos claras a punto de nieve y le agregamos una taza de azúcar lentamente.
Batimos las yemas con el resto del azúcar, la harina, el aceite, la rayadura de limón y la vainilla.
Poco a poco vamos integrando las claras a punto de nieve en el resto de la mezcla con ayuda de la batidora.
Preparamos la bandeja, untando mantequilla y espolvoreando azúcar y harina.
Nota: el azúcar le crea una capa de caramelo deliciosa. Está preparación es realmente la receta de un ponqué.
Vaciamos la mezcla en la bandeja y al horno.
Listo. Jeremías hizo una tortica deliciosa.
Aquí las fotos del proceso en el cual Jeremias participó. Y por supuesto comió de la mezcla cruda y las claras a punto de nieve dulce.
Es todo por hoy. Me despido porque voy a revisar unas recetas deliciosas que ví aquí en la comunidad. Saludos.
Fotos de mi propiedad editadas en Canva y Layout
Greetings delicious bee Hive foodies community. This afternoon I want to tell you that my son Jeremias loves to cook and prepare cakes. Usually every 15 days as a family we prepare a simple cake to eat with coffee.
Almost always the one who starts whetting the appetite for cake is my son, he goes running to his grandmother Mimi and says: "Mimi torta". And she falls for Jeremiah's charms and pleases him. Of course, we all benefit. And here between us sometimes I am the one who tells Jeremias to ask Mimi for cake.
Well, one of these afternoons we had all the ingredients so we set off with our project. We sat Jeremias at the table so he could help put the ingredients and feel part of the preparation.
The ingredients:
5 eggs
1 cup of oil
2 cups leavened wheat flour
2 cups of sugar
Lemon zest
Vanilla
Procedure:
Separate egg whites and egg yolks.
Beat egg whites until stiff and add one cup of sugar slowly.
Beat the egg yolks with the rest of the sugar, the flour, the oil, the lemon zest and the vanilla.
Little by little we integrate the egg whites until stiff in the rest of the mixture with the help of the mixer.
Prepare the pan by buttering and sprinkling with sugar and flour.
Note: the sugar creates a delicious caramel layer. This preparation is really the recipe for a cake.
Pour the mixture into the pan and bake.
It's ready. Jeremías made a delicious tortica.
Here are the pictures of the process in which Jeremias participated. And of course he ate the raw mixture and the egg whites stiff.
That's all for today. I'll say goodbye because I'm going to review some delicious recipes I saw here in the community. Greetings.
Photos of my property edited in Canva and Layout.