Hola amigos de Hive, Espero que se encuentren muy bien.
Hoy quisiera compartirles como buena venezolana otra opci贸n para hacer unas arepas ricas y nutritivas. Qu茅 trata de una arepa de br贸coli, que si pruebas seguro te gustar谩 tanto como a m铆.
Esta idea surgi贸 para mi cena, quer铆a hacer algo m谩s nutritivo, tanto para mis hijas, como para m铆 esposo y yo.
As铆 que sin m谩s, les muestro el paso a paso馃槈
Los ingredientes que necesitaremos ser谩n:
Harina de ma铆z blanco
Br贸coli
Sal
Queso rallado
Aceite
Para el relleno
Queso
Huevo
Para comenzar cocinaremos el br贸coli, coloc谩ndolo en una olla con agua hirviendo
Luego colaremos el br贸coli, conservando en un recipiente el agua
Lo pr贸ximo que haremos ser谩 a帽adir la harina de ma铆z al agua que conservamos anteriormente
Le agregaremos una pizca de sal y amasaremos muy bien hasta que nos quede una masa suave
A continuaci贸n cortaremos el br贸coli y lo a帽adiremos a nuestra mezcla
Si hoy tambi茅n agregaremos el queso rallado
Y amasamos muy bien, nuevamente
Una vez lista nuestra masa, formaremos una bolita la cual aplanaremos, para dar la forma t铆pica de la arepa
Despu茅s de haber formado nuestra arepa, la colocaremos en una sart茅n con un poquito de aceite hasta que se doren de lado y lado.
Hasta que nos quede as铆
En este caso la rellen茅 con huevo y queso, y listo, as铆 tenemos una arepa, rica y diferente, adem谩s de sustanciosa馃槉
Y bueno amigos, vieron que f谩cil es? Espero que les haya gustado y se animen a probarla pronto. La combinaci贸n del br贸coli y el queso la hace especial, ya que combinan bastante bien.
Les env铆o un abrazo y m铆o bendiciones 馃挄
Nos vemos pronto en un pr贸ximo post 鉂わ笍