Hello, today I want to share a recipe that is quite easy and quick to make, it is tasty and we will only need 3 ingredients, that's right.
400g cream cheese
1 can of condensed milk
5 eggs
Hola hoy quiero compartir una receta que es bastante fácil y rápida de hacer, queda sabrosa y solamente necesitaremos 3 ingredientes, así es.
400g de queso crema
1 lata de leche condensada
5 huevos
We start by placing the cream cheese and condensed milk, integrating well with a whisk.
Empezamos por colocar el queso crema y la leche condensada, integramos bien con un batidor.
We will add the eggs, they can be whole or as I am doing, I add the yolks one by one.
Añadiremos los huevos, puede ser enteros o como lo estoy haciendo yo, añado las yemas una por una.
With the egg whites, what I did was beat it until it had a foamy and firm consistency.
Con las claras lo que hice fue batirla hasta tener la consistencia espumosa y firme
I added this to the mixture with gentle and enveloping movements, then I poured it into a mold, which I placed in a bain-marie, the water must be hot.
Esto lo añadí a la mezcla con movimientos suaves y envolventes, luego vertí en un molde, que coloqué a baño María, el agua debe estar caliente.
The oven was preheated to 180°C, cooking for 50 minutes. I wanted a more burnt look, which is typical for this recipe, so I put it in longer but the first time was also fine.
El horno estaba precalentado a 180°c, la cocción es por 50 minutos. Yo quería un aspecto más quemado, que es lo típico de esta receta, así que lo puse más tiempo pero la primera forma está bien.
Basically that would be all, to eat it you have to let it rest first out of the oven and then in the refrigerator, I recommend leaving it overnight in the refrigerator so that it hardens. It also occurred to me to make a passion fruit cream.
Surprisingly this ended up being my birthday cake, my friends came to my house and sang birthday and they loved the taste of the cake, they asked me for the recipe hahahaha. They were surprised to find out that there were only 3 ingredients.
Básicamente eso sería todo, para comerlo hay que dejarlo reposar primero fuera del horno y después en la nevera, recomiendo dejarlo toda la noche en la nevera para que endurezca. También se me ocurrió hacerle una crema de maracuyá.
Sorpresivamente este terminó siendo mi pastel de cumpleaños, mis amigas vinieron a mi casa cantaron cumpleaños y les encantó el sabor del pastel, me pidieron la receta jajajaja. Se sorprendieron de saber que solo eran 3 ingredientes
