Hola amigos de hive.♥️
Hello hive friends.❤️
Bienvenidos a mi blog.❤️❤️
Feliz inicio de semana para esta oportunidad les tengo una receta se trata de unas limpias con vegetales y pollo, hechas en casa,desde hace tiempo quería hacerlas,y bueno llegó el momento y me quedaron divinas ahora empecemos con los ingredientes.
Welcome to my blog.
Happy start of the week for this opportunity I have a recipe for a clean with vegetables and chicken, homemade, for a long time I wanted to make them, and well the time came and I was divine now let's start with the ingredients.
Ingredientes||Ingredients.
- 1/2 pechuga de pollo|1/2 chicken breast.
- 1 Zanahoria|1 carrot.
- 1 tallo de cebollín|1 chive stalk.
- 1 cebolla1 onion.
- 1 pimentón|1 paprika.
- 1 cdta de ajinomoto|1 teaspoon of ajinomoto.
- Salsa de soya|Soy sauce.
- Aceite|Oil.
- 50 gramos de harina trigo|50 grams of wheat flour.
- 10 gramos de maizina|10 grams of cornstarch.
- 1 taza 1/2 de agua|1 1/2 cup of water.
Paso. A. Paso|Step. a. Step.
- Primeramente preparamos la mezcla para hacer las láminas,en un bol agregamos agua la harina de trigo,maizina y la sal batimos con un batidor.
First we prepare the mixture to make the sheets, in a bowl add water, wheat flour, corn flour and salt, beat with a whisk.
- Luego llevamos una sartén al fuego y le agregamos un poquito de aceite para engrasar un poco para que no se pegue la mezcla.
Then we take a frying pan to the fire and add a little bit of oil to grease it a little so that the mixture does not stick.
- Después agregamos un poco de la mezcla y cuando esté más o menos cocinada la volteamos rápidamente por qué tiene que quedar con una consistencia suave.
Then we add a little of the mixture and when it is more or less cooked we turn it quickly because it has to have a smooth consistency.
- Ahora tenemos todas las láminas lista y la reservamos.
Now we have all the sheets ready and we reserve them.
- Continuamos ahora con la preparación de los vegetales lavamos y cortamos los vegetales en tiras y media pechuga de pollo cortada en tiras.
We continue now with the preparation of the vegetables, we wash and cut the vegetables into strips and half a chicken breast cut into strips.
- Llevamos una sartén al fuego y le agregamos un poco de aceite para empezar saltear los vegetales agregamos la zanahoria luego el pimentón.
We take a frying pan to the fire and add a little oil to start sautéing the vegetables, add the carrot and then the paprika.
- Agregamos ahora la cebolla y el cebollín el repollo y el pollo y seguimos salteando.
- Now add the onion and chives, the cabbage and the chicken and continue sautéing.
- Y por último le agregamos el ajinomoto y la salsa de soya y listo ya terminamos de cocinar los vegetales.
And finally we add the ajinomoto and soy sauce and that's it, we are done cooking the vegetables.
- Ahora batimos un huevo y lo reservamos.
Now we beat an egg and set it aside.
- En un plato colocamos una lámina y le agregamos los vegetales la enrrollamos y le doblamos los lados y el doblez lo sellamos con huevo.
In a plate place a sheet and add the vegetables, roll it up and fold the sides and seal the fold with egg.
- Después llevamos una sartén al fuego con suficiente aceite y cuando esté bien caliente añadimos la lumpia a freír por el doblez que le agregamos el huevo para que sellé y no se nos valla abrir.
Then we take a frying pan to the fire with enough oil and when it is very hot we add the lumpia to fry by the fold that we add the egg so that it seals and does not open.
- Ya tenemos todas las limpias listas y las servimos.
Now we have all the clean ones ready and we serve them.
Y así quedaron nuestras lumpias espero que les haya gustado gracias por visitar mi blog hasta la próxima.
And so were our lumpias I hope you liked it thank you for visiting my blog until next time.
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