Preparation of Piña Colada (ENG/ESP)

Hola compañeros Hivers, en esta oportunidad les vengo a enseñar una de mis recetas favoritas, la cual aprendí hace unos cuantos años cuando realicé un curso de coctelería o mejor conocido como barmaid. Esta receta la fui adaptando y modificando de la original con los conocimientos que adquirí, para que quedara a mi gusto, puesto que prefiero las preparaciones que sean tanto dulces como cremosas y con textura de helado.

Esta preparación es realmente más fácil de lo que parece, puesto que a veces pensamos que no podemos ejecutar recetas de este tipo desde casa sin tener fuertes conocimientos de Coctelería, pero la verdad no pudiera estar más allá de eso. No obstante, esos conocimientos son fundamentales, pero preparaciones más elaboradas y para el entretenimiento.

Hello fellow Hivers, this time I come to teach you one of my favorite recipes, which I learned a few years ago when I took a cocktail course or better known as barmaid. This recipe was adapted and modified from the original with the knowledge I acquired, so that it would be to my taste, since I prefer preparations that are both sweet and creamy and with ice cream texture.

This preparation is really easier than it seems, since sometimes we think that we can not execute recipes of this type from home without having strong knowledge of cocktails, but the truth could not be beyond that. However, such knowledge is essential, but more elaborate preparations and for entertaining.

Así que, si eres de los que disfruta una bebida ocasional, te enseñaré como sorprender a tus invitados con cocteles, sin efectuar ningún tipo de inversión exagerada y solo comprando los ingredientes que necesitamos relevantes.

So, if you are one of those who enjoy an occasional drink, I will show you how to surprise your guests with cocktails, without making any kind of exaggerated investment and just buying the relevant ingredients we need.

Ingredients | Ingredientes

Rinde para 23 onzas

100 ml Ron blanco
60 ml Crema de coco
100 ml Zumo de piña
1 Cda. Leche entera en polvo
Leche condensada (Al gusto)
1 Taza de Hielo Fizz

Yields 23 ounces

100 ml white rum
60 ml coconut cream
100 ml pineapple juice
1 Tbsp. Powdered whole milk
Condensed milk (to taste)
1 cup Ice Fizz

Preparation | Preparación

Para iniciar la elaboración de esta receta necesitaremos enfriar todos los ingredientes con anterioridad, a los fines de obtener mayor calidad en el Coctel. En este sentido, los pasos a seguir serán los siguientes: Se prepara el zumo de piña (Este debe ser colado para evitar las sensaciones gustativas de la fibra de dicha fruta), posteriormente se vierte este dentro de la licuadora junto con el ron blanco y la crema de coco para luego proceder a mezclar. Seguidamente, procedemos con la licuadora encendida y añadiremos la leche en polvo y la leche condensada, luego verteremos el hielo que deberá ser proporcional a la preparación.

Esta preparación puede llevarse a cabo en una Coctelera, sin embargo, la misma no quedaría con el mismo espesor y textura de granizado. Finalmente, podemos servir y decorar con una rodaja de piña.

To start the elaboration of this recipe we will need to cool all the ingredients beforehand, in order to obtain a better quality in the cocktail. In this sense, the steps to follow will be as follows: The pineapple juice is prepared (this must be strained to avoid the taste sensations of the fiber of such fruit), then it is poured into the blender together with the white rum and the coconut cream and then proceed to mix. Next, proceed with the blender on and add the powdered milk and condensed milk, then pour the ice, which should be proportional to the preparation.

This preparation can be carried out in a shaker, however, it would not have the same thickness and texture of slush. Finally, we can serve and garnish with a slice of pineapple.

Cocktail course in the year 2016 | Curso de Coctelería en el año 2016

Se recomienda solo consumir bebidas alcohólicas si se cumple con la edad determinada por la legislación vigente de tu país, al igual que no conducir y ser siempre un bebedor consciente. Evitemos accidentes y cuidemos la vida tanto de los demás como la nuestra.

Toma de forma segura.

It is recommended to consume alcoholic beverages only if you are of the age determined by the current legislation of your country, as well as not to drive and to always be a conscious drinker. Let's avoid accidents and take care of other people's lives as well as our own.

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