Hola a todos queridos Hivers, el día de hoy les enseñaré a preparar un delicioso atol de avena con sabor a canela, una receta que mi mamá me prepara desde que estaba niña y es una tradición en mi hogar el comerlo acompañado de pan o arepitas para las noches que hace frío.
Hello everyone dear Hivers, today I will teach you how to prepare a delicious oatmeal atol with cinnamon flavor, a recipe that my mom prepares for me since I was a child and it is a tradition in my home to eat it with bread or arepitas for the nights when it's cold.
- 1 taza de Leche líquida.
- 1 taza de Avena en hojuelas.
- Panela o papelón.
- 3 tazas de Agua.
- Canela en rama.
- Canela en polvo.
- 1 cup of liquid milk.
- 1 cup of oat flakes.
- Panela or papelón.
- 3 cups of water.
- Cinnamon stick.
- Cinnamon powder.
Cómo primer paso vamos a verter el agua en una olla, luego le agregamos la panela y la canela en rama que es opcional.
As a first step we are going to pour the water in a pot, then we add the cinnamon and the cinnamon stick, which is optional.
Luego la llevamos a fuego, luego de que empiece a hervir la dejamos cocinar unos diez minutos para que se disuelva muy bien la panela.
Then we take it to the fire, after it starts to boil we let it cook for about ten minutes so that the panela dissolves very well.
Cuando haya transcurrido este tiempo le agregamos la avena.
When this time has elapsed, add the oatmeal.
Y luego le agregamos la leche.
And then we add the milk.
Comenzamos a mezclar con un batidor de mano.
Start mixing with a hand whisk.
El Atol se va a ir espesando de a poco. Opcionalmente si no quieres que te queden las hojuelas de avena podemos licuar la avena junto a la leche antes de agregarla a la olla.
The Atol will thicken little by little. Optionally, if you do not want the oat flakes to remain, you can blend the oatmeal with the milk before adding it to the pot.
Dejamos cocinar por un par de minutos y apagamos el fuego, generalmente luego de apagar dejo reposar en la olla unos diez minutos para que enfríe un poquito antes de servir.
Servimos junto con un poco de canela en polvo y ya con esto tendremos listo este fácil pero delicioso atol de avena.
Let it cook for a couple of minutes and turn off the heat, usually after turning off the heat I let it rest in the pot for about ten minutes to cool a little before serving.
Serve with a little cinnamon powder and you will have this easy but delicious oatmeal atol ready.
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.
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