¡A ver a ver! a quien no le encanta un deliciosa pizza hecha en casa junto a la familia, por supuesto utilizando excelente ingrediente de primera calidad, y cuando se trata de tener niños siempre toca agregar sabores exóticos para ese paladar de un príncipe o una princesa.
En mi caso me gusta hacer la pizza desde el nivel cero, es decir yo realizo la masa porque decido escoger que grosor le puedo colocar. 😛
A continuación les voy a indicar los ingredientes que utilize para la masa
1 kilo de harina de trigo ( para dos pizza)
15 gr de levadura
1 pizca de sal
1 cuchara de azúcar
400 ml Agua templada
Ahora les dejo por aquí los ingredientes que le agregué a la pizza:
250 gr de salchichas
200 gr de jamón
800 gr de queso (mozarella y prensado)
1 plátano mediano
500 gr de salsa para pizza
Primeramente tomamos el agua templada ( a una temperatura que puedas soportar al introducir en índice) ya que si está más caliente la levadura no accionará, seguidamente agregué la cucharada de azúcar junto con la levadura e integre dejando reposar por 30 minutos .
Mientras esperamos que eso suceda colocamos la harina junto con la sal y movemos con una paleta, luego la armamos en forma de volcán. Una vez pasada la media hora agregamos a la harina la levadura y empezamos amasar poco a poco, está se verá como empegostada.
Amasaremos hasta que la masa quedé homogénea, una ves obtenido este paso lo colocamos en un envase grande y dejamos reposar por 1 hora mínimo, colocándole 1 pañito encima.
Mientras tomamos el tiempo , el queso, el jamón y las salchichas las picamos,me gusta colocarla no muy grandes, eso depende de tu gusto, y las salchichas es porque a los hijos les encanta, también fritaremos el plátano en rodajitas que quede bien doradito.
Toca encender el horno a una temperatura de 200 grados, en este caso depende de la cocinas, pues casa quien sabe cómo trabaja su horno 🥰
Ya transcurrido esos minuto debes de notar que la masa aumento el doble, la dividimos en dos, para empezar armar las dos bases para la pizza.
Una vez armadas la pizza en sus bandejas , yo acostumbro a colocarle una brochita de aceite a la masa para que tenga una mejor textura
Primeramente agregaremos la salsa, a esta no se coloca de forma exagerada porque de desborda por la bandeja, luego agregamos el queso mozzarella en formas iguales, seguidamente colocamos el jamón en cuadrito y las salchichas y finalmente trozeamos el plátano para distribuirlo a las dos pizza, no se imaginan el sabor delicioso que le da el plátano maduro a la pizza 🍕😋
Ahora llevaremos las pizza a el horno, preferiblemente una por una, si su cocina es algo chica, pero si entra en una sola rejilla las dos bueno no hay problema.Las dejaremos en cocción de 25 a 30 minutos,esto depende depende de como les guste, tostaditas o suaves por debajo.
Pasado ese tiempo ! listo! ya puedes bajarla y empezar a picar los trozos para disfrutar de esa receta espectacular y tan sencilla, tu solo debe de tener un poco de paciencia y dedicación, y verás como está comida tan buena te saldrá igual o mejor que la mía. 🍕🤣🤣
Acostumbro a realizar una comida distinta para mis peques, porque saben que ellos se aburre de todo😆, que si no quiero aliño, o que mamá otra vez eso.
También hago esto de manera de recompensa por haber realizado muy bien las tareas del colegio😁, y también que a mí esposo le encanta cada vez que me encuentra haciendo lo que me gusta y es preparar recetas exquisitas como está rica pizza.
Espero que les haya gustado.
Las imágenes mostradas son de mi autoría.
Heyyy, here I am on this wonderful day, today I'm going to show you a delicious recipe to lick your fingers, to all my fellow members of this beautiful community.
Who doesn't love a delicious homemade pizza with the family, of course using excellent quality ingredients, and when it comes to having children, it's always time to add exotic flavors for the palate of a prince or princess.
In my case I like to make the pizza from scratch, that is to say I make the dough because I decide to choose what thickness I can put on it. 😛
Here are the ingredients I used to make the dough
1 kilo of wheat flour (for two pizzas)
15 gr of yeast
1 pinch of salt
1 spoon of sugar
400 ml warm water
Now here are the ingredients I added to the pizza:
250 gr of sausages
200 gr ham
800 gr of cheese (mozzarella and pressed)
1 medium banana
500 gr pizza sauce
First we take the lukewarm water (at a temperature that you can withstand when introducing in index) because if it is warmer the yeast will not work, then add the tablespoon of sugar along with the yeast and integrate leaving it to stand for 30 minutes.
While waiting for that to happen we put the flour together with the salt and move it with a paddle, then we assemble it in the form of a volcano. Once half an hour has passed, add the yeast to the flour and start kneading little by little, it will look as if it were toasted.
We will knead until the dough is homogeneous, once this step is obtained we place it in a large container and let it rest for at least 1 hour, placing a cloth on top.
While we take the time, we chop the cheese, ham and sausages, I like to place them not too big, it depends on your taste, and the sausages is because the children love them, we will also fry the banana in slices so that it is well browned.
Turn on the oven to a temperature of 200 degrees, in this case it depends on the stove, because who knows how your oven works 🥰.
After those minutes you should notice that the dough has doubled in size, divide it in two, to begin to assemble the two bases for the pizza.
Once the pizza is assembled on their trays, I usually put a little oil brush on the dough so that it has a better texture.
First we add the sauce, this is not placed in an exaggerated way because it overflows the tray, then we add the mozzarella cheese in equal forms, then we place the diced ham and sausages and finally we chop the banana to distribute it to the two pizzas, you can not imagine the delicious flavor that gives the ripe banana to the pizza 🍕😋.
Now we take the pizzas to the oven, preferably one by one, if your kitchen is a little small, but if it fits on a single rack the two well no problem.we will leave them in cooking for 25 to 30 minutes, this depends on how you like them, toasted or soft underneath.
After that time! ready! and you can lower it and start chopping the pieces to enjoy this spectacular and so simple recipe, you just have to have a little patience and dedication, and you'll see how this food so good you will get the same or better than mine. 🍕🤣🤣
I usually make a different meal for my kids, because they know that they get bored of everything😆, that if I don't want dressing, or that mommy again.
I also do this as a reward for having done my homework well at school😁, and also because my husband loves every time he finds me doing what I like and that is preparing delicious recipes like this delicious pizza.
I hope you liked it.
The images shown are of my authorship.