Celebrando el 1er año de HIVE !
Celebrating the 1st year of HIVE !
Spanish
Hola estimados amigos, hoy estamos de cumpleaños en nuestra gran colmena, tal vez muchos de mis lectores son nuevos en la plataforma o ya tienen tiempo aquí... yo apenas entre hace unos meses, pero me siento parte de una gran familia, que ha ido creciendo día tras día.
Les cuento que me siento muy emocionado y motivado por las amistades que me ido integrando poco a poco en esta estupenda colmena 🙂
Quiero desearles a todos un feliz aniversario y como dice mi hijito " Un abrazo grande como la pata de un elefante " 🤣
He querido traerles algo especial por ser el 1er Aniversario De Hive y como somos justamente una gran colmena... Pense en algo con sabor a miel 🍯
Así que mi regalo para todos en este estupendo día es una rica receta de Pan de Miel y Canela, espero les encante
English
Hello dear friends, today is our birthday in our great hive, maybe many of my readers are new to the platform or have been here for a while... I just joined a few months ago, but I feel part of a big family, which has been growing day by day.
I tell you that I feel very excited and motivated by the friendships that I have been integrating little by little in this wonderful hive 🙂
I want to wish you all a happy anniversary and as my little son says "A hug as big as an elephant's paw" 🤣
I wanted to bring you something special because it's the 1st Anniversary of Hive and since we are just a big hive.... I thought of something with a honey flavor 🍯
So my gift to everyone on this great day is a delicious Honey Cinnamon Bread recipe, I hope you love it!
Qué nesecitamos - Qué nesecitamos?
- 450 gramos de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 50 gramos de azúcar
- una pizca de sal fina
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de agua tibia
- una o dos cucharadas de miel de abejas (a gusto particular)
- una pizca de nuez mozcada
- una pizca de clavito molido
- una cucharadita de canela molida
- una cucharada de levadura instantanea
- 450 grams of wheat flour
- 2 tablespoons of powdered milk
- 50 grams of sugar
- a pinch of fine salt
- 4 tablespoons of oil
- 1 cup of warm water
- one or two tablespoons of honey (according to individual taste)
- a pinch of walnut nutmeg
- a pinch of ground cloves
- a teaspoon of ground cinnamon
- one tablespoon of instant yeast
Comó lo hacemos? - How do we do it?
Empezamos por pesar y medir las cantidades exactas de cada uno de nuestros ingredientes.
We start by weighing and measuring the exact quantities of each of our ingredients.
Place all the dry ingredients in a bowl
Remember that these are only the dry ingredients, flour, sugar, powdered milk, cinnamon, nutmeg, fine salt, ground cloves and granulated yeast.
Los mezclamos bien antes de colocar el resto de los ingredientes faltantes
Mix well before adding the rest of the missing ingredients.
Ya en este punto añadimos el aceite y la cucharada de miel de abejas
At this point, add the oil and the spoonful of honey.
Esta vez lo vamos a mezclar con la mano hasta integrarlos
This time we are going to mix it by hand until it is integrated.
Vertemos el agua tibia y comenzamos el amasado
Pour the warm water and start the kneading process
Esta masa es muy suave, nunca debes agragar más harina ni liquido, al terminar de amasar solo tapa con un paño húmedo y la dejas reposar no más de media hora
This dough is very soft, you should never add more flour or liquid, when you finish kneading just cover it with a damp cloth and let it rest for no more than half an hour.
Tu masa tiene un peso aproximado de 800 gramos y la dividiremos así:
Your dough has an approximate weight of 800 grams and we will divide it as follows:
- una porción de 150 gramos para la cabeza de la abeja
- una porción de 250 gramos para el cuerpo
- dos porciones de 100 gramos para las alas superiores
- y el resto de la masa en dos más iguale para las alas inferiores
- one portion of 150 grams for the bee head
- one portion of 250 grams for the body
- two portions of 100 grams for the upper wings
- and the rest of the dough in two more equal portions for the lower wings.
Y comenzamos con el proceso para formar nuestro pan
And we start with the process to form our bread
Con la porciones de 100 gramos formas unas lagrimas y las aplanas con un rodillo de cocina
With the portions of 100 grams, form tears and flatten them with a rolling pin.
Estas serán las alas de la abeja, primero trabajas las superiores y luego las inferiores
These will be the wings of the bee, first you work the upper ones and then the lower ones.
Con la porción de 250 gramos hacemos otra lagrima para formar el cuerpo de la abeja y de la porción de 150 gramos le quitamos un pedacito y lo reservamos
With the portion of 250 grams we make another tear to form the body of the bee and from the portion of 150 grams we remove a small piece and reserve it
With the reserved portion, we will add a little cocoa to give it a brown color.
This portion that we add cocoa will be flattened with the rolling pin and we will make the stripes of the bee, the eyes and the mouth
Terminada la abeja la tapamos con un paño húmedo y la dejamos reposar hasta doblar su tamaño
Once the bee is finished, cover it with a damp cloth and let it rest until it doubles in size.
Pasada una hora aproximadamente lo llevamos al horno por 20 a 25 minutos a 200 grados Celsius
After approximately one hour we take it to the oven for 20 to 25 minutes at 200 degrees Celsius.
Y así queda 😁
And that's how it looks 😁
I hope you like my recipe and are encouraged to replicate it at home, for sure the little ones will enjoy it 🙃
Todas las imagenes y textos son de mi autoria, los separadores y banner personal los realice con Canvas versión web
Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
All the images and texts are my own, the separators and personal banners were made with Canvas web version
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