Pan de queso especial II
Spanish 🇻🇪
Hola amigos bienvenidos a la edición de hoy 😊 ¿preparados para comer rico?
Para este día elaboraremos un delicioso pan de queso muy especial
Solo requerimos un molde rectangular y un par de ingredientes muy sencillos que son el queso y el tomate 🍅
Es perfecto para desayunar y merendar o para una cena ligera, se que les encantará
Su suavidad y el sabor espectacular te harán querer hacerlo todos los días, así que toma nota y ve preparando un buen café 😉
¿Listos? pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello friends welcome to today's edition 😊 ready for some tasty food?
For this day we will be making a very special delicious cheese bread.
We only require a rectangular mold and a couple of very simple ingredients which are cheese and tomato 🍅
It's perfect for breakfast and snack or for a light dinner, I know you will love it.
Its softness and spectacular flavor will make you want to make it every day, so take note and go prepare a good coffee 😉
Ready? let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 300 gramos de harina de trigo
- 1/2 cucharada de levadura granulada
- 01 cucharada de azúcar blanca
- 02 cucharadas de aceite
- 1/4 de cucharadita de sal fina
- 150 gramos de agua
Para la cobertura:
- 150 gramos de queso blanco
- un tomate
- una pizca de sal fina
- orégano y aceite de oliva (al gusto)
For the dough:
- 300 grams of wheat flour
- 1/2 tablespoon of granulated yeast
- 01 tablespoon of white sugar
- 02 tablespoons of oil
- 1/4 teaspoon fine salt
- 150 grams of water
For the topping:
- 150 grams of white cheese
- one tomato
- a pinch of fine salt
- oregano and olive oil (to taste)
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero será pesar la harina de trigo y el agua, los demás ingredientes de la masa los mediremos con unas cucharas de cocina
The first thing to do is to weigh the wheat flour and water; the other ingredients of the dough will be measured with kitchen spoons.
Colocamos en un recipiente, la harina todo uso, la levadura instantánea y el azúcar, luego simplemente lo mezclamos bien
Place the all-purpose flour, instant yeast and sugar in a bowl, then simply mix well.
Añadimos el aceite vegetal que puede ser de girasol o de maíz, la sal fina y el agua a temperatura ambiente
Add the vegetable oil (sunflower or corn oil), the fine salt and the water at room temperature.
Luego solo volcamos la harina sobre el líquido y en un minuto ya tenemos formada la masa, el proceso es muy rápido como pueden ver
Then we just pour the flour over the liquid and in a minute the dough is formed, the process is very fast as you can see.
Lo siguiente es pasar al mesón de trabajo y amasar un minuto más hasta que la masa sea más prolija y culminar al darle forma de bolo
The next step is to move to the work surface and knead for one more minute until the dough is tidier and finish by shaping it into a ball.
Luego la cubrimos con un plástico y la dejamos reposar mientras que preparamos un molde de 7x3¨ pulgadas engrasándolo y enharinándolo
Then we cover it with plastic wrap and let it rest while we prepare a 7x3¨ inch mold by greasing and flouring it.
Ahora cortamos el tomate en cuatro partes que dividiremos luego en dos más cada una y preparamos el queso rallado que reservaremos por unos minutos hasta terminar con la masa
Now we cut the tomato into four parts that we will divide into two more each and prepare the grated cheese that we will reserve for a few minutes until we finish with the dough.
Pasados unos 15 minutos de descanso tomamos la masa y le damos un amasado leve de un minuto más
After about 15 minutes of rest, we take the dough and knead it lightly for another minute.
La extendemos un poco y le damos el largo y el ancho del molde que preparamos previamente con la materia grasa y la harina
Spread it a little and give it the length and width of the mold previously prepared with the fat and flour.
Luego la colocamos dentro de nuestro molde y hacemos una especia de cesta o canoa como pueden ver en las imágenes inferiores
Then we place it inside our mold and make a kind of basket or canoe as you can see in the images below.
La llenamos con el queso rallado y dejamos un par de cucharadas para el final de la preparación
Fill it with the grated cheese and leave a couple of spoonfuls for the end of the preparation.
Lo siguiente es colocar el tomate que cortamos en forma de medias lunas y le ponemos un toque de sal a cada una para luego cubrirlos con el aceite de oliva
The next step is to cut the tomatoes into half moons and add a touch of salt to each one and then cover them with the olive oil.
El siguiente paso es colocarle un poco de orégano encima y ya casi estamos listos 😊
The next step is to put some oregano on top and we are almost ready 😊.
Lo cubrimos con un plástico o con un paño y dejamos leudar por 20 a 30 minutos mientras precalentamos el horno
We cover it with plastic wrap or a cloth and let it leaven for 20 to 30 minutes while we preheat the oven.
Pasado el tiempo de leudado le agregamos el queso restante sobre el tomate y lo llevamos al horno por 30 minutos a 200° grados Celsius
After the leavening time, add the remaining cheese on top of the tomato and bake in the oven for 30 minutes at 200° Celsius degrees.
¡Listo nuestro rico pan!
Desmoldamos con cuidado ya que el queso esta derretido y se cae por los lados y como nadie nos ve, no los vamos comiendo también 🤣
Unmold carefully as the cheese is melted and falls down the sides and as no one sees us, we are not eating them too 🤣.
Mira esta belleza de pan 💖
El aroma recorre cada rincón de la casa
Ahora es el momento de cortar el pan y hacer la respectiva prueba del control de calidad, que es la parte favorita de todos 😋
Now it's time to slice the bread and do the respective quality control test, which is everyone's favorite part 😋.
El queso sigue fundido 🤤
Dime si esta belleza no te enamora 😍
Suavemente delicioso
Te atreverás a comértelo todo...
Creo que iré por un buen café 😉
¿Y tu con que lo acompañarás?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.