[ENG|ESP]Tasty freshly baked bread stuffed with cheese with sesame seed rain -Recipe-

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On this occasion, I present an irresistible combination for today's dinner, a delicious bread🥖 stuffed with cheese coated in sesame seeds, a delight of flavors, each bite is a sensation that unfolds in every bite, a tasty experience for cheese lovers and the softness of freshly baked bread, combined with the intense flavor of melted cheese inside, while the texture on the outside is crunchy and sprinkled with sesame seeds, a true delight.

En esta ocasión, les presento una combinación irresistible para la cena de hoy, un delicioso pan🥖 relleno con queso bañado en ajonjolí, deleite de sabores, cada mordisco es una sensación que despliega en cada bocado, una experiencia sabrosa para los amantes del queso y la suavidad del pan recién horneado, combinada con el sabor intenso del queso derretido en su interior, mientras que la textura por fuera crujiente y rociado de la semilla de ajonjolí, una verdadera delicia.

WE WILL NEED🥖VAMOS A NECESITAR:🌱

-2 cups wheat flour
-1 egg
-1 cup warm water
-1 tablespoon butter
-1 tablespoon of yeast
-2 tablespoons powdered milk
-2 tablespoons of sugar
-Oil to grease the pan
-1 teaspoon salt
-Cheese to taste

Sesame seeds for sprinkling

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-2 tazas de harina de trigo
-1 huevos
-1 taza de agua tibia
-1 cucharada de mantequilla
-1 cucharada de levadura
-2 cucharadas de leche en polvo
-2 cucharadas de azúcar
-Aceite par untar la bandeja
-1 cucharadita de sal
-Queso al gusto

-Semillas de ajonjolí para rociar

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PREPARATION-PREPARACIÖN:𝕊𝕖𝕡𝕥 𝕓𝕪 𝕤𝕥𝕖𝕡:ℙ𝕒𝕤𝕠 𝕒 ℙ𝕒𝕤𝕠:

In a bowl, add the wheat flour, make a hole in the center and add the egg. Sprinkle the salt around the flour, distributing it evenly.

Add the powdered milk, the yeast, start adding the water gradually and gradually to unite all these ingredients, distribute evenly, mix the ingredients with the help of a spoon.

En un envase agregamos la harina de trigo, abrimos un hueco en el centro y agregamos el huevo, Espolvorear la sal alrededor de la harina, distribuyéndola uniformemente.

Agregamos la leche en polvo, la levadura, comienza a agregar el agua de a poco y gradualmente para unir todos estos ingredientes, distribuir de manera uniforme, mezclar los ingredientes con la ayuda de una cuchara.

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We take the dough to the counter, sprinkle with flour, knead and add the butter, continue kneading, integrate for 10 minutes, knead.

Llevamos la masa al mesón, espolvoreamos con la harina, vamos amasando y agregamos la mantequilla, seguimos amasando, integramos por espacio de 10 minutos, boleamos.

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Transfer to a container and cover with plastic wrap for 20 minutes, in the meantime grate the cheese, uncover and return to the counter to stretch the dough.

Trasladamos a un envase y tapamos con un plástico, por espacio de 20 minutos, mientras tanto rallamos el queso, pasado el tiempo destapamos y llevamos nuevamente al mesón para estirar la masa.

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After kneading the dough, take a rolling pin and begin to stretch it to obtain a thin layer, we put it rectangular, sprinkle grated cheese evenly over the surface of the dough, and begin to close the dough gradually with the help of hands. Fold the ends, we pinch gently along the closure to seal it.

Después de amasar la masa, toma un rodillo y comienza a estirarla para obtener una capa fina, la ponemos rectangular, espolvoreamos queso rallado uniformemente sobre la superficie de la masa, y comienza a cerrar la masa poco a poco con la ayuda de las manos. Doblar los extremos, Pellizcamos suavemente a lo largo del cierre para sellarla.

Next, we make uniform and equal cuts, with the help of a knife we get the portions, we pass to the tray suitable for baking and sprinkle with more cheese and sesame seeds each portion.

Seguidamente, realizamos cortes uniformes e iguales, con la ayuda de un cuchillo conseguimos las porciones, pasamos a la bandeja apta para hornear y espolvoreamos con más queso y las semillas de ajonjolí cada porción.

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Cover with plastic wrap and wait for them to grow a little.

Tapamos con un papel plástico y esperamos que crezcan un poco.

After the time has elapsed, we turn on the oven to 180° Celsius and bake our breads for 20 minutes.

Pasado el tiempo prendemos el horno a 180° centígrados y llevamos nuestros panes a hornear por espacio de 20 minutos.

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