Hooola amigos de la colmena #foodiesbeehive, Feliz fin de semana a todos; hoy queremos compartir con uds, queridos lectores y amantes de la comida esta deliciosa receta PAN DE OREGANO.
Para quienes no lo conocen el orégano es una hierba que utilizamos para dar sabor a los alimentos; está estrechamente relacionado con otras hierbas, como la menta, el tomillo y la albahaca; ayuda también a la digestión y con la lucha contra algunas bacterias. Algunas personas lo usan para curar heridas, infecciones parasitarias y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.
Ahora si, manos a la obra...
Hello friends of the hive #foodiesbeehive, Happy weekend everyone; Today we want to share with you, dear readers and food lovers, this delicious OREGANO BREAD recipe.
For those who do not know oregano is an herb that we use to flavor food; it is closely related to other herbs, such as mint, thyme, and basil; It also helps digestion and with the fight against some bacteria. Some people use it to heal wounds, parasitic infections, and many other conditions, but there is no good scientific evidence to support these uses.
Now yes, let's get to work...
INGREDIENTES
INGREDIENTS
PASO A PASO//STEP BY STEP
Lo primero es pesar el Kilo de harina, luego le agregamos la sal y el orégano, integramos todo bien, tamizamos para que nuestro pan quede esponjoso.
The first thing is to weigh the Kilogram of flour, then we add the salt and the oregano, we integrate everything well, we sift so that our bread is fluffy.
Por otro lado colocamos en un recipiente alto la cucharada de azúcar y 250 ml de agua tibia y agregamos la cucharada de levadura, removemos bien y lo dejamos reposar tapado en un lugar que no haya corriente de aire por aproximados 10 minutos.
On the other hand, place the tablespoon of sugar and 250 ml of warm water in a tall container and add the tablespoon of yeast, stir well and let it rest covered in a place where there is no draft. air for approximately 10 minutes.
Una vez listo la levadura comenzamos a integrar todo, agregamos la mezcla en el bol donde tenemos la harina y el resto del agua tibia junto con el aceite, removemos bien todos los ingredientes y empezamos a amasar, cuando ya todo este integrado lo pasamos a n lugar donde comenzamos a amasar por aproximadamente 7 minutos o hasta que la masa este suave y no se nos pegue de nuestras manos ni del mesón donde estemos amasando, al llegar a este punto envolamos y guardamos la masa en el bol donde teníamos la harina desde un inicio, la tapamos y la guardamos en un lugar oscuro que no haya corriente de aire por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Once the yeast is ready, we begin to integrate everything, add the mixture to the bowl where we have the flour and the rest of the warm water together with the oil, stir all the ingredients well and begin to knead , when everything is integrated, we pass it to a place where we begin to knead for approximately 7 minutes or until the dough is soft and does not stick to our hands or the counter where we are kneading, at this point we wrap and store the dough In the bowl where we had the flour from the beginning, we cover it and store it in a dark place that is not draughty for 1 hour or until it doubles in size.
Transcurrido el tiempo y nuestra masa haya duplicado su tamaño, comenzamos el proceso de armar los panes, pesamos la masa y la dividimos en 8, si quieren panes mas pequeños pueden dividir en la cantidad que deseen, luego comenzamos a estirar con la ayuda de un rodillo la masa y enrollamos y le damos formas al pan aparte tenemos una bandeja de horno enharinada donde colocaremos los panes le hacemos unas rayitas con la ayuda de una hojilla y tapamos con una toalla reservamos por 1 hora nuevamente hasta duplicar su tamaño.
After time has elapsed and our dough has doubled in size, we begin the process of assembling the loaves, we weigh the dough and divide it into 8, if you want smaller loaves you can divide as many as you want , then we begin to stretch the dough with the help of a rolling pin and roll up and shape the bread apart we have a floured oven tray where we will place the breads we make some lines with the help of a blade and cover with a towel we reserve for 1 hour again until doubled in size.
Una vez los panes hayan crecido, tenemos el horno precalentado a 180 grados centígrados, los comenzamos a hornear al transcurrir 10 minutos los sacamos, con ayuda de una brocha le colocamos aceite y le regamos orégano en polvo, los colocamos nuevamente dentro del horno y horneamos por aproximadamente 10 minutos mas o hasta que los panes estén dorados, recuerden que el tiempo en el horno va a variar dependiendo de como funcionen sus hornos.
Once the loaves have risen, we have the oven preheated to 180 degrees centigrade, we start baking them after 10 minutes we take them out, with the help of a brush we put oil on them and sprinkle oregano on them powder, we put them back in the oven and bake for approximately 10 more minutes or until the loaves are golden, remember that the time in the oven will vary depending on how your ovens work.
