Bienvenidos a mi blog/ Welcome to my blog
¡Hola amigos! hoy les traigo un nutritivo almuerzo se trata de pollo con cebolla y pimentón, arroz blanco, y berenjenas rebozadas, este es un almuerzo equilibrado y balanceado ya que contiene proteínas (carne blanca, huevo) cereales (arroz) y verduras (berenjenas) como sabemos que la alimentación balanceada es muy importante ya que nos aporta una gran cantidad de nutrientes como proteínas, minerales, vitaminas y fibra, además nos ayuda a recuperar energías que son necesarias para continuar con nuestras actividades del día. Espero que les guste.
Hello friends! today I bring you a nutritious lunch, it is chicken with onion and paprika, white rice, and battered eggplants, this is a balanced and balanced lunch because it contains proteins (white meat, egg) cereals (rice) and vegetables (eggplants) as we know that a balanced diet is very important because it gives us a lot of nutrients such as protein, minerals, vitamins and fiber, also helps us to recover energies that are necessary to continue with our activities of the day. I hope you like it.
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de arroz
- Salsa de ajo
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal
- 1/2 chicken breast
- 1 onion
- 1 red bell pepper
- 1 eggplant
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 cups of rice
- Garlic sauce
- Pepper
- Olive oil
- 2 tablespoons of butter
- 2 tablespoons of butter
- Salt
Preparación del pollo con cebolla y Pimentón
- Lo primero que hago es cortar el pollo en trozos pequeños, luego lo sazono con sal, salsa de ajo y pimienta, luego coloco una sartén en la estufa a fuego alto y agrego 2 cucharadas de aceite de oliva y luego coloco el pollo sazonado, lo volteo por ambos lados, luego agrego la cebolla picada y la mezclo y después agrego el pimentón cortado en juliana lo mezclo, ahora y dejo cocinar durante 15 minutos y este pollo está listo.
Preparation of chicken with onion and paprika
- The first thing I do is cut the chicken into small pieces, then I season it with salt, garlic sauce and pepper, then I place a pan on the stove over high heat and add 2 tablespoons of olive oil and then I place the seasoned chicken, flip it on both sides, then I add the chopped onion and mix it and then I add the paprika cut into julienne strips I mix it, now and let it cook for 15 minutes and this chicken is ready.
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Preparación de las berenjenas rebozadas
- Para la preparación de las berenjenas rebozadas lo primero que hago es pelar la berenjena, luego la corto en lajas y después la pongo en agua con sal para quitarle el amargor, mientras pongo una sartén con abundante aceite en la cocina a fuego alto y espero a que se caliente, mientras saco las berenjenas del agua y las seco con una servilleta y en un recipiente bato el huevo y le pongo sal, luego cojo las berenjenas y las paso por harina de trigo y luego por el huevo y cuando el aceite está caliente añado las berenjenas, las doy la vuelta por los dos lados y estas berenjenas están listas.
Preparation of the battered eggplants
- For the preparation of the battered eggplants the first thing I do is peel the eggplant, then I cut it into slices and then put it in salted water to remove the bitterness, while I put a pan with plenty of oil on the stove over high heat and wait for it to heat up, while I take the eggplants out of the water and dry them with a napkin and in a bowl I beat the egg and add salt, then I take the eggplants and dip them in wheat flour and then in the egg and when the oil is hot I add the eggplants, I turn them on both sides and these eggplants are ready.
Preparación del arroz blanco
Para preparar el arroz tomé una olla y la puse en la estufa a fuego lento luego agregue una cucharada de mantequilla derretida y agregue la mezcla de arroz y deje cocinar por 1 minuto, luego agregue el agua y la sal y deje cocinar hasta que el agua se evapore y listo este delicioso arroz blanco
Preparation of the white rice
To prepare the rice I took a pot and put it on the stove over low heat then add a tablespoon of melted butter and add the rice mix and let it cook for 1 minute, then add the water and salt and let it cook until the water evaporates and ready this delicious white rice.
- Este delicioso almuerzo ya está listo para ser disfrutado.
- This delicious lunch is now ready to be enjoyed.
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
El contenido de la publicación es original de @daysiselena
The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
The translation of the text is made with the application DeepL
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