Ensalada Rusa (ENG-ESP) Russian Salad (ENG-ESP).

Saludos amigos de la colmena, excelente día para todos. Me permito compartirles la receta de una deliciosa Ensalada Rusa, ideal para el almuerzo, como contorno. Ésta ensalada es típica (Wikipedia) de diversos países de Europa, Asia y América, dependiendo de cada región de su evolución es diferente, lo que si se incluye es que las papas y hortalizas cocidas.

Es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que utilicé pocos ingredientes.

Greetings friends of the hive, excellent day to all. I would like to share with you the recipe for a delicious Russian Salad, ideal for lunch, as a garnish.
This salad is typical (Wikipedia) of various countries in Europe, Asia and America, depending on each region of its evolution is different, what is included is the potatoes and cooked vegetables.

It is very easy to prepare and the best of all is that I used few ingredients.

Preparación:
En una olla de presión coloqué el agua con la remolacha por 15 minutos, luego la retiré para dejar que se reposara y picar en cuadritos.

Preparation:
In a pressure cooker I put the water with the beets for 15 minutes, then I removed it to let it rest and chop it into cubes.

Corté también la zanahoria en cuadritos y la lleve a fuego en una olla, una vez que empezó a hervir le agregué las papas también en cuadritos hasta ablandar, y un huevo con cáscara para sancochar, luego retiré para dejar reposar.

I also cut the carrot in cubes and put it on fire in a pot, once it began to boil I added the potatoes also in cubes until soft, and an egg with shell to boil, then I removed it to let it rest.

Para el aderezo mezcle la mostaza, la mayonesa y una pizca de sal al gusto.
Integré todo en un recipiente y luego los coloque en un refractario.

For the dressing, mix the mustard, mayonnaise and a pinch of salt to taste.

I integrated everything in a bowl and then placed them in a baking dish.

Le agregué el cilantro finamente picado y el huevo en ruedas para el adorno.

Éste fue mi resultado:

I added the finely chopped cilantro and the egg wheels for garnish.

This was my result:

Las fotografías en mi galería tomadas de mi teléfono Redmi 9.

The pictures in my gallery taken from my Redmi 9 phone.

Los diseños en canva

The designs in canva

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