¡Muy buenos días abejitas!☕ 💫 Espero que se encuentren muy bien. Para Hoy les comparto la elaboración de unas galletas que hice el fin de semana con mi chipilin, se trata de las famosas craqueladas de chocolate, son muy ricas y súper fáciles de hacer. Así que les doy el paso a paso.
📝 Ingredientes:
● 🍫 1/4 Taza de Cacao en polvo
● 1/ 4 Taza de aceite
● 1/2 Taza de azúcar refinada
● 🥚 1 Huevo
● 1 Taza de harina de trigo
● 1 Cdta de vainilla
● Azúcar glass o impalpable
👩🏻🍳 Preparación:
1.- En un bowl colocamos el cacao en polvo, la azúcar refinada, el aceite y con la ayuda de un batidor integramos bien.
Very good morning abejitas!☕ 💫 I hope you are very well. For Today I share with you the elaboration of some cookies that I made over the weekend with my chipilin, these are the famous chocolate craqueladas, they are very rich and super easy to make. So I give you the step by step.
📝 Ingredients:
● 🍫 1/4 Cup Cocoa powder.
● 1/ 4 Cup of oil
● 1/2 Cup refined sugar
● 🥚 1 Egg.
● 1 cup wheat flour
● 1 Tsp vanilla
● Icing sugar or powdered sugar
🧑🏻🍳 Preparation:
1.- In a bowl place the cocoa powder, refined sugar, oil and with the help of a whisk integrate well.
2.- Agregamos el huevo, la vainilla y mezclamos.
2.- Add the egg, vanilla and mix.
3.- Añadimos la harina de trigo, tamizamos y mezclamos hasta obtener una masa un poco húmeda y tipo chiclosa.
3.- Add the wheat flour, sift and mix until you obtain a slightly moist and chewy dough.
4.- Colocamos la masa en envase con tapa y llevamos a la nevera por al menos 30 minutos.
4.- Place the dough in a covered container and place in the refrigerator for at least 30 minutes.
5.- Encendemos el horno, sacamos la masa del refrigerador y formamos bolitas. Las rebozamos en abundante el azúcar glass, hasta que queden bien cubiertas. El secreto del craqueladas es este paso, ya que mientras más azúcar más rayas se forman y dan ese aspecto tan provocativo
5.- Turn on the oven, take the dough out of the refrigerator and form small balls. Coat them in plenty of powdered sugar until they are well coated. The secret of the craqueladas is this step, because the more sugar the more stripes are formed and give them that provocative look.
6.- Colocamos las bolitas separadas sobre una bandeja antiadherente y llevamos al horno por 10 minutos exactos a 180 °C.
6.- Place the balls separately on a non-stick baking sheet and bake in the oven for exactly 10 minutes at 180 °C.
Dejamos reposar, retiramos de la bandeja y servimos para disfrutar de estas deliciosas galletas que quedan crocantes por fuera, suave citas por dentro y con un intenso sabor a chocolate. 🍫😋
Let them rest, remove from the tray and serve to enjoy these delicious cookies that are crunchy on the outside, soft inside and with an intense chocolate flavor.
Con esta cantidad de masa salieron 20 galletas, no muy grandes porque las bolitas de masa las hizo mi hijo😉 Espero les haya gustado la preparación y se animen a reproducirla😋
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
With this amount of dough came out 20 cookies, not very big because the dough balls were made by my son😉 I hope you liked the preparation and you are encouraged to reproduce it😋😋
Thank you for reading and supporting me!🙌🏻💜 I say goodbye until the next post💫💫
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage.