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¡Feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la cocina!
Aquí estoy nuevamente para compartirles una receta más hecha con una proteína que ha sido de gran beneficio en mi casa desde que se me ha dado más y cabe destacar que nos encanta, se trata de un delicioso pescado llamado filetes de palometa que hoy decidí prepararlos empanizados esperando poder disfrutarlos con verduras y arroz.
En días pasados he compartido con ustedes esta rica proteína que nos aporta muchos nutrientes ya que el pescado tiene omega 3 que nos ayuda a fortalecer nuestro organismo, así que hoy decidí preparar unos deliciosos filetes de palometa empanizados que acompañaré con arroz y verduras, y que disfrutaré a la hora de la comida.
Ingredientes
500gr de filetes de pescado
Aceite vegetal (al gusto)
100gr de pan rallado
300gr de arroz
2 dientes de ajo
1 tomate
1 cebolla morada
Lechuga (al gusto)
Condimento adicional (orégano, onoto en polvo y sal).
Preparación
1 Paso
Colocar los filetes de pescado descongelados en una bandeja. A continuación, añadir los condimentos y el ajo rallado, remover para integrarlo todo y dejar reposar unos minutos.
2 Paso
Mientras el pescado se hidrata un poco, aprovecharé para preparar el arroz que previamente habré lavado. Calentaré una olla pequeña con aceite vegetal a fuego medio-bajo y verteré el arroz lo removeré y luego añadiré el agua y una cucharadita de sal removeré y lo dejaré cocer tapado esperando a que crezca y quede suelto.
3 Paso
Ahora comenzaré a empanar los filetes de pescado. Luego seguiremos ahogando cada filete por la mezcla de huevo batido y luego lo pasaremos por el pan rallado cubriéndolo completamente por ambos lados.
4 Paso
Para finalizar verteremos aceite vegetal en una sartén y la pondré a calentar a fuego medio-bajo esperando a que se caliente por completo. Luego comenzaré a verter los filetes de pescado ya empanizados donde los freiremos por ambos lados esperando a que se cocinen y doren.
ENGLISH
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Happy days to all my dear friends who love cooking!
Here I am again to share with you one more recipe made with a protein that has been of great benefit in my house since I have been given more and it should be noted that we love it, it is a delicious fish called permit fillets that today I decided to prepare them breaded with breadcrumbs hoping to enjoy them with vegetables and rice.
In recent days I have shared with you this rich protein that provides us with many nutrients because fish has omega 3 that helps strengthen our body, so today I decided to prepare a delicious fish fillets breaded with breadcrumbs to be accompanied with rice and vegetables, and I will enjoy at lunchtime.
Ingredients
500gr of fish fillets
Vegetable oil (to taste)
100gr bread crumbs
300gr rice
2 cloves of garlic
1 tomato
1 red onion
Lettuce (to taste)
Additional seasoning (oregano, onoto powder and salt).
Preparation
1 Step
Place the thawed fish fillets in a tray. Then add the seasonings and grated garlic, then stir to integrate them all and let stand for a few minutes.
2 Step
While the fish hydrates a little, I will take the opportunity to prepare the rice that I have previously washed. I will heat a small pot with vegetable oil over medium-low heat and pour the rice I will stir it and then add the water and a teaspoon of salt stir and let it cook covered waiting for it to grow and become loose.
3 Step
Now I will begin to bread the fish fillets. Then we continue to drown each fillet by the beaten egg mixture and then pass it through the breadcrumbs completely covering it on both sides.
4 Step
To finish we will pour vegetable oil in a frying pan and I will heat it over medium-low heat waiting for it to heat up completely. Then I will begin to pour the fish fillets already breaded where we will fry them on both sides waiting for them to cook and brown.
Aquí les comparto el resultado final de este delicioso pescado empanizado
Here I share with you the final result of this delicious breaded fish.
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