Buenos días, familia Hive, en esta hermosa mañana quiero compartir con ustedes la nueva receta que aprendí en el estilo de alimentación saludable que muchos integrantes de mi familia están colocando en practica, se trata de una deliciosa salchicha vegana.
Good morning, Hive family, on this beautiful morning I want to share with you the new recipe that I learned in the healthy eating style that many members of my family are putting into practice, it is a delicious vegan sausage.
ingredientes - ingredients
harina de garbanzos
harina de arroz
1 pimentón
1 diente de ajo
1 cebolla larga
1 cucharada de paprika
1 cucharada de sal
1 cucharada de comino
1 pizca de pimienta
un chorrito de aceite de oliva
En el chorrito de aceite sofreímos el pimentón, el diente de ajo, la cebolla larga, la paprika, la sal, el comino, y la pimienta apenas estén fusionados como un guiso procedemos a integrar las harinas.
chickpea flour
rice flour
1 paprika
1 clove garlic
1 long onion
1 tablespoon of paprika
1 tablespoon of salt
1 tablespoon of cumin
1 pinch of pepper
a dash of olive oil
In the drizzle of oil, sauté the paprika, the garlic clove, the long onion, the paprika, the salt, the cumin, and the pepper as soon as they are fused as a stew, we proceed to integrate the flours.
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes, hasta formar una masa manejable, formamos cilindros, envolvemos en papel vinipel para alimentos, y los colocamos a cocinar en agua hirviendo por 15 minutos.
In a container we mix all the ingredients, until forming a manageable dough, we form cylinders, we wrap them in food wrap paper, and we place them to cook in boiling water for 15 minutes.
Pasados los 15 minutos de cocción procedemos a sacarlos del agua y retirar el papel vinipel o vitafil.
After 15 minutes of cooking, we proceed to remove them from the water and remove the vinipel or vitafil paper.
Si deseas puedes consumirla solo cocida o la puedes sofreír.
If you wish, you can consume it only cooked or you can fry it.
Retiras el exceso de aceite, con una servilleta absorbente.
You remove the excess oil, with an absorbent napkin.
Y listo nuestra deliciosa salchicha vegana acompañada de papa amarilla.
And ready our delicious vegan sausage accompanied by yellow potato.
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