Süzük

Soğuk hazırlanan, pişirilmeyen bir meze.

Uçak yolcusu belki duymuşsunuzdur, instagramda çok severek takip ettiğim bir hesap. Ramazan ayında öğrenci evlerine iftara gider ve hoş sohbet eşliğinde yemekler yaparlar. işte bu iftarların birinde yapılan enfes tarif , sıcacık ramazan pidesi eşliğinde dalmak serbestir (:

malzemeler

• süzme yoğurt ( kolay bulunabilmesi adına süzme yoğurt yazıyorum ancak antakya tuzlu yoğurdu olursa süper olur. Süzme yoğurdunuz yeteri kadar sert değilse kağıt havlu ya da bez süzme torbası ile tekrardan bir miktar suyunu alın.)
  -sumak
  -kimyon
  -kuru tarhun
  -kavrulmuş susam :) )
  -zeytinyağı

ramazana özel pratik bir tarif, denemeyen kalmasın..