Aus das
Hab ich das
gemacht.
😊 das ist meine Interpretation von einem Sandwich.
Als erstes Rinderbeinscheiben mit meinem Rub für 1,5 Stunden gesmoked und dann ca. 5 Stunden über Wurzelgemüse und Schwarzbier gedünstet.
Also das fleisch ist auf der Zunge zergangen. Echt der Wahnsinn.
Einmal noch in Nahaufnahme 😉
Was grillt oder kocht ihr so?
that's my interpretation of a sandwich. First smoked cattle leg slices with my rub for 1.5 hours and then stewed about 5 hours on root vegetables and black beer. So the meat has melted on the tongue. Real the madness. Once more in close-up
What are you grilling or cooking?