Selamat malam semua
Malam ini saya berbagi resep memasak soup daging sapi, masakan satu ini sangat kami sukai di keluarga kami, karena soup tidak menagndung minyak dan tidak berlemak.
Soup daging bisa langsung di makan atau dinikmati bersama nasi
Bahan yang saya gunakan
- Daging sapi yang sudah dibersihkan
- Bahan/bumbu yang dihaluskan;
Ketumbar, bawang merah, bawang putih, jintan, merica dan biji pala
- Bumbu yang sudah saya haluskan
- Bahan yang dipotong; wortel, kentang, daun sop dan daun bawang
Cara memasaknya;
- Rebus daging terlebih dahulu
- proses perebusan daging memakan waktu selama 2 jam sampai matang,
- Ketika daging sudah matang Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, buah kapulaga, kulit manis, bunga lawang kleng supaya rasa soup lebih wangi
Kemudian Masukkan wortel
Masukkan kentang
Masukkan garam
Yang terakhir masukkan daun sop dan daun bawang
Tunggu matang semua bahan, dan matikan api
Soup yang sudah masak dan siap di hidangkan
Bagian yang paling disukai oleh suami saya dan anak anak saya
Merupakan suatu kebahagian yang tak ternilai, bila bisa membahagiakan keluarga meski hanya lewat masakan.
Silahkan di coba
Follow me @zexna