Buenos días mis queridos amigos de Steemit. Cómo se qué les gusta las recetas prácticas y fáciles hoy quiero compartir las ricas arepitas de papa de mi querida tía.
Aquí les dejo como siempre el paso a paso
Montamos a hervir las papas bien lavadas.
Les colocamos sal al gusto, Para saber si estás les metemos un cuchillo, trucos de la tía si se hunde fácil ya están lista.
Las dejamos enfriar retiramos la conchas.
Trituramos muy bien.
Añadimos queso rallado.
Batimos un huevo, Se lo agregamos a las papas y mezclamos bien.
Añadimos dos cucharadas de pan rallado.
Amasamos hasta obtener una masa manejable, para que no se nos pegue la papa en la mano colocamos aceite en la palma de la mano.
Hacemos arepitas del tamaño de su preferencia.
Ya con el aceite bien caliente las ponemos a freír.
Ya con el aceite bien caliente las ponemos a freír.
Ya con el sartén puesto y el aceite bien caliente colocamos a freír nuestras ricas Arepitas de papas,
Hasta que doren por ambos lados.
Ya listas las arepitas, las retiramos y escurrimos el exceso de aceite.
Listo y a difrutar, ven que fácil y rápido se preparan, yo me las comeré con una buena taza de café y pedazo de queso.
