Happy long weekend buibuš
Ini chicken black pepper bisa jadi menu yang menemani liburan buibu dirumah bersama keluargaš
š¹Bahan utama
ā¢ 2 dada ayam fillet
ā¢ 1/4 paprika hijau
ā¢ 1/4 paprika merah
ā¢ 2 siung bawang putih(cincang)
ā¢ 1 bawang bombay
š¹Bahan marinasi
ā¢ 1 sdm lada putih
ā¢ 1 sdt garam
ā¢ 1 sdt kecap asin
ā¢ 1 sdt kecap inggris
ā¢ 2 bawang putih(haluskan)
ā¢ mentega secukupnya
ā¢ tepung serba guna(saya sajiku)
š¹Bahan saus
ā¢ 1 sdm saos tiram
ā¢ 2 sdm kecap manis
ā¢ 1 sdm kecap inggris
ā¢ 1 sdm saos tomat
ā¢ garam secukupnya
ā¢ lada hitam bubuk secukupnya
ā¢ kaldu ayam bubuk secukupnya
ā¢ gula secukupnya
š¹Cara membuat
1.potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan
2.rendam ayam dalam bumbu marinasi sekitar 15 menit
- Guling kan ayam kedalam tepung serba guna satu per satu, kemudian goreng sampai kekuningan(api kecil)
4.tumis bawang putih dengan mentega sampai harum
5.tambahkan semua bahan saus kasih sedikit air
6.tambahkan paprika dan bawang bombay,aduk rata
7.tes rasa
8.setelah rasa sudah pas baru masukan ayam nya
9.aduk rata sampai bumbu meresap
10.sajikan hangat