Caranya ialah pertama sekali potong ujung buah sangkis dan buang isinya 
Masukkan satu sendok bubuk kopi ulee kareng 
Isi air sampai hampir penuh 
Masak kopi hingga mendidih 
Setelah medidih tuangkan kopi ke dalam cangkir 
Kopi nikmat rasa sangkis siap dihidangkan.