Hai sahabat steemians, cuaca panas gini enaknya buat apa ya? Bikin "ES LILIN BUAH NAGA" aja yuk? Kalau mau yuk intip cara pembuatannya:
BAHAN-BAHAN
- 600 gram daging buah naga (di blender dengan 150 ml air matang);
- 2400 ml air;
- 300 gram gula pasir;
- 1 kaleng susu kental manis;
- 1 sendok teh garam;
- 8 sendok makan tepung tapioka, (encerkan dengan sedikit air);
- 3 sendok makan air jeruk nipis;
CARA PEMBUATAN
- Pertama, masak air dan gula pasir hingga hampir mendidih. Lalu masukan susu kental manis dan aduk rata, setelah itu tambahkan larutan tapioka, aduk terus sampai mendidih;
- Kedua, setelah mendidih matikan api, lalu aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang. Lalu masukan blenderan buah naga dan air jeruk nipis, dan aduk cepat sampai tercampur rata. Biarkan hangat sebentar;
- Terakhir, setelah hangat bisa di bungkus dengan plastik es lilin (saya memakai ukuran 4,5X15cm), setelah itu es lilin buah naganya siap dech.
