Amigos de Steemit aquí les dejo una deliciosa y económica receta, para estos tiempos de escasez.
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Ingredientes:
-1 Taza de puré de yuca
-1/2 de harina de maíz
-Sal
-6 Cucharadas de carne molida ya guisada
-Aceite para freír
Preparacion:
Mezcle el puré de yuca con la harina de maiz,sal al gusto si es necesario, sobre un papel plastico extienda la masa con la palma de la mano, cuidando que no quede tan delgada. Corte circulos grandes utilizando un cortador , luego agregue una cucharada del guiso de carne y coloque otro circulo para cerrarlo.Cierre bien los bordes para evitar que se despeguen al freir.