Hello dear Steemians,
Because we want to eat healthy and above all with fresh food I thought I would stay today with a simple but very delicious recipe. Where recipe is not the right expression for it. It is rather a loose collection of some ingredients that I have combined with each other. The preparation is also conceivably simple and goes fast from the hand. First, let's get together what we need.
Hallo liebe Steemians,
da wir uns ja Gesund und vor allem mit frischen Lebensmitteln ernähren wollen hab ich mir gedacht bleiben wir heute bei einem einfachen aber sehr leckerem Rezept. Wobei Rezept nicht der richtige Ausdruck dafür ist. Es ist eher eine lose Ansammlung einiger Zutaten die ich mit einander kombiniert Habe. Die Zubereitung ist auch denkbar einfach und geht schnell von der Hand. Zuerst sicher wir uns einmal zusammen was wir alles benötigen.
The ingredients:
500 g turkey meat
500 g champions
250 g tomatoes
spring onions
garlic
ginger
Quark
Fresh wholemeal bread
salt and pepper
Die Zutaten:
500 g Putenfleisch
500 g Champions
250 g Tomaten
Frühlingszwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Quark
frisches Vollkornbrot
Salz und Pfeffer
We start with fresh whole grain in the stove something to tosten (I like it when it is crispy). The cut turkey meat, we now put into a pan and fry it nicely. The bread should now be ready and we take it to cool out of the stove.
Wir beginne damit da frische Vollkornbrot im Herd etwas zu tosten (ich mag es wenn es schön knusprig ist). Das geschnitten Putenfleisch, geben wir inzwischen in eine Pfanne und braten es schön an. Das Brot sollte jetzt schon fertig sein und wir nehmen es zum auskühlen aus dem Herd.
As the meat fry, cut the tomatoes and the spring onions into slices and place them aside. Put the peeled and small-cut garlic and ginger into a frying pan and fry it.
Während das Fleisch brät, schneiden wir die Tomaten und die Frühlingszwiebeln in Scheiben und stellen diese zur Seite. Den geschälten und kleingeschnittenen Knoblauch und Ingwer geben wir zum Fleisch in die Pfanne und braten es mit an.
We give the champions as a whole to meat and fry them. After that we simmer the pan and let the whole simmer for 10 minutes. In the meantime, we spread the bread with fresh cottage cheese and cover the whole with tomato slices and spring onions. We spice everything with salt and pepper from the mill. Even the delicious sight of these loaves, lets the water flow in the mouth.
Die Champions geben wir im ganzen mit zum Fleisch und braten sie ebenfalls mit an. Anschließend denen wir die Pfanne ab und lassen das ganze 10 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit bestreichen wir das Brot mit frischem Quark und belegen das ganze mit den Tomatenscheiben und den Frühlingszwiebeln. Gewürzt wir alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Schon der leckere Anblick dieser Brote, lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.
We remove the lid of the pan and season the meat and the champions with salt and pepper. Now add the remaining tomatoes and the spring onions and leave to cook for about 5 minutes.
Wir entfernen den Deckel der Pfanne und würzen das Fleisch und die Champions mit Salz und Pfeffer. Nun geben wir noch die restlichen Tomaten und die Frühlingszwiebeln hinzu und lassen alles zugedeckt noch etwa 5 Minuten kochen.
Finally, we put everything in a bowl and can serve the food, we serve the fresh whole grain with the cottage cheese and the tomatoes. So let you taste my dear Steemians.
Zuletzt geben wir alles in eine Schüssel und können das essen servieren, dazu reichen wir das frische Vollkornbrot mit dem Quark und den Tomatenscheiben. Also lass es euch schmecken meine lieben Steemians.
Photos by @HomeArtPictures