Nasi uduk adalah nama jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Makanan ini kemudian dihidangkan dengan tahu goreng, telur dadar/telur goreng yang sudah diiris-iris, abon, tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang. Makanan ini biasanya lebih sering dijual di pagi hari untuk sarapan dan malam hari untuk makan malam.
Pada malam hari,biasanya nasi uduk dijual di warung pecel lele, yaitu warung yang menjual nasi uduk beserta lauknya, seperti lele, ikan mas, ayam bakar dan goreng, dan lain lain.
Yang uniknya nasi ini tidak dihidangkan seperti nasi pada umumnya, nasi ini dihidangkan dengan menggunakan tempat dari ayaman bambu dan dilapisi daun pisang.
Rasanya yang enak, serta disungguhi dengan sambal yang pedas membuat para penikmat kuliner makin ketagihan.
SELAMAT MENIKMATI
Saya harap Anda menyukai tulisan saya. Jika Anda ingin meninggalkan komentar dan upvote. Saya sangat menghargai!