Apa Khabar Steemian.....
Pada Kesempatan kali ini saya ingin membagikan resep Samba Lado. Sambal lado merupakan salah satu makanan sambal khas asal padang. dicampur dengan ikan teri yang sebelumnya sudah direndang/ disangrai. Proses pembuatannya tergolong mudah dan praktis. Jika anda adalah orang yang kebetulan penyuka sambal lado tersebut dan ingin tahu resep sambal lado, berikut ini adalah resep praktis sambal lado yang bisa anda praktekkan dirumah anda.
Bahan Membuat Sambal Lado:
10 – 20 buah cabe merah
1 buah tomat masak pilih yang besar
2 sampai 5 bawang merah sesuai selera
penyedap rasa secukupnya
1/2 ons teri putih
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara Membuat Sambal Lado:
Langkah pertama, goreng tanpa minyak teri medan hingga kering dan jangan sampai hangus.
Selanjutnya, Kukus cabe merah beserta bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu giling kasar cabe, beserta bawang merah, bawang putih, tomat dan jangan lupa beri sedikit gula (jika ingin sedikit manis), garam/penyedap rasa.
Kemudian Campurkan ikan teri #Medan, lalu aduk hingga merata.
Setelah itu Sambal Lado buatan anda siap untuk disajikan.Sumber
