singkong atau ubi kayu merupakan pokok penghasil karbohidrat yang tinggi dan daunnya dapat digunakan sebagai sayuran. Ubi kayu banyak digunakan sebagai bahan utama pembuatan cemilan, salah satunya adalah apera manis.
Apera terbuat dari olahan ubi kayu atau singkong yang telah di ungkep, di potong dadu, di bumbui serta kemudian di goreng dengan minyak panas.
Mengkonsumsi ampera sebagai camilan anda di waktu luang kerja atau bersantai akan membantu meningkatkan berat badan, serta karbohidrat yang ada pada singkong dapat menjadi sember energi utama yang dibutuhkan oleh tubuh.