Lemang is a food that is generally made of sticky rice. But there are also lemang made from cassava. The way of making is quite unique, if other foods are made with fried or steamed, then lemang is burned inside the bamboo.
Lemang adalah makanan yang umumnya terbuat dari beras ketan. Namun ada juga lemang yang berbahan dasar dari ubi kayu. Cara pembuatannya cukup unik, jika makanan yang lain dibuat dengan digoreng atau dikukus, maka lemang dibakar didalam bambu.
**Lemang is well known in many areas of southeast asia, including Malaysia. Please note, this lemang is a typical dish of the Malay nation. The Malay nation itself is widespread in southeast asia, including those in Indonesia and Brunei. **
Lemang sudah terkenal di berbagai kawasan asia tenggara, termasuk Malaysia. Perlu diketahui, lemang ini adalah sajian khas bangsa melayu. Bangsa melayu sendiri tersebar luas di asia tenggara, termasuk yang berada di Indonesia dan Brunei.
When entering Indonesia, of course there is a mixture of cultures that make the area more characteristic of the Malay nation. In Aceh itself, lemang has become a typical dish. Especially made at major religious events. As on the day before entering Ramadan. The Acehnese knew him by the day of "Mak Meugang".
Ketika memasuki Indonesia, tentu ada percampuran budaya yang menjadikan daerah tersebut lebih mencirikan khas bangsa melayu. Di aceh sendiri, lemang memang telah menjadi sajian khas. Terutama dibuat pada acara-acara besar keagamaan. Seperti pada hari sebelum memasuki bulan ramadhan. Orang Aceh mengenalnya dengan hari "Mak Meugang".
In addition, lemang is also presented at the traditional ceremony of Aceh . This lemang is very tasty if eaten with durian and tape (Food made from fermented glutinous rice).
Selain itu, upacara adat di aceh juga ada yang menyediakan sajian tersebut. Lemang ini sangat enak jika dimakan dengan durian dan tape.
