"Bu...Yuk kita membuat cemilan sehat untuk keluarga tercinta."
Malam minggu adalah malam berkumpulnya seluruh anggota keluarga. Dan moment seperti inilah yang paling baik untuk saling berbagi cerita.
Untuk menemani waktu berkumpul keluarga, sepertinya sebuah menu cemilan sehat cocok dijadikan teman. Dan malam ini saya akan membuat "Mie Hun Jagung Goreng", sebagai menu cemilan keluarga saya.
Berikut proses pembuatannya :
BAHAN-BAHAN
- 2 bungkus mie hun jagung (rendam agar lunak)
- 1 kg kol (rajang halus)
- 2 batang daun bawang (rajang)
- 3 tangkai daun sop (rajang)
- Cabai rawit utuh (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
_Bumbu Mie
- 5 buah cabai merah
- 10 butir lada
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- seruas jahe
(Semua bahan di haluskan)
CARA MEMBUATNYA
- Panaskan minyak makan, lalu tumiskan bumbu dan kol. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Aduk hingga merata, dan kol menjadi layu.
- Masukan mie hun jagung yang sudah lunak kedalam tumisan. Aduk kembali hingga semua bumbu teraduk dan tercampur rata pada mie.
- Terakhir, masukan daun bawang dan daun sop kedalam mie. Aduk lagi hingga semua merata. Masak lebih kurang 5 menit lalu tiriskan.
- Mie hun jagung goreng siap disajikan, sebagai cemilan sehat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.
Salam dari dapur,
@chandrayunita
