La arepa es nuestro plato principal, el #1, ícono venezolano. Desayunamos, acompañamos con el almuerzo y cenamos...
La arepa tradicional es de harina de maiz, a la que se le añade agua y sal... hay variaciones para tener un sabor distinto en donde se le puede agregar a esta mezcla anterior zanahoria, remolacha, cebolla, ajíes dulces, pimentón, chicharrón, ajonjolí, avena o afrecho, etc...
Mientras que el relleno puede ser de lo que sea, desde cualquier tipo de lácteos y proteínas.
Que viva la AREPA!!