5 PORCIONES
QUÉ NECESITARÁN
1 kg muslos de pollo
1pz chile guajillo
1 chile morita
1 pza chile ancho
2 pzas jitomate guaje
1/4 taza cebolla cortada en cuadros
3/4 taza agua
Consomé de pollo en polvo
VAMOS A COCINAR
Asar y remojar en agua caliente todos los chiles.
Licuar perfectamente los chiles junto con el jitomate, cebolla , una cda de consomé,una pizca de orégano y agua. Verter la mezcla dentro de la bolsa y reservar 30min.
Vaciar la bolsa en una charola para horno tapar con papel aluminio y hornear a 180°C por 60 minutos.
Se puede agregar papas al gusto y acompañar con arroz
