Ein Dutzend wird Heutzutage weniger als Stückzahl von 12 benutzt sondern um eine ungefähre Mengenangabe zu machen. Insoweit hast du also Recht wenn du sagst: "Als Kind hatte ich immer den Eindruck Dutzend ist auf jeden Fall mehr wie 5, aber bestimmt unter 20."
RE: Wieviel sind Dutzend(e)