উপকরণঃ চাউল ৩ পট, পানি ৬ পট, পেঁয়াজ কুচি ১ টেঃ চামুচ,আদা বাটা ১ চা চামু, জিরার গুড়া ১ চামু্‌চ, এলাচ দারুচিনি ৪/৫টি,কাঁচা মরিচ ৭/৮ টা,বাটার অয়েল ২ টেবিল চামু্ চ, তেল ৪ টেঃ চামু্‌চ, লবণ পরিমাণম,মাংস ১ কেজ,আদা

Really Mutton polao is very tastful and delicious food. I like mutton polao. As I am bengali, I can not make Hydrabady mutton polao. Actually I don't know how to make mutton polao . So I say my mother