부르고뉴 민박집은 캐롤과 쟝 마크 부부가 운영하는 곳이다. 캐롤은, 젊은 시절에는 어떤 일을 했는지 알 수 없으나, 지금은 거위털 깎는 일을 한다고 했다. 요즘 젊은이들 일자리가 없다면서도 힘든 일은 절대 하고 싶어하지 않는다며 혀를 끌끌 차던 그녀 였다. 캐롤이 하드 워커라는 사실은 집을 보면 알 수 있다. 오래된 집을 구석구석 손길을 보내어 정갈한 공간으로