와르바시의 규카츠 정식 소고기의 바깥면만 살짝 익혀 나온 규카츠를 옆에 있는 화로에 바로 구워서 먹는다.

오랜만에 먹는 족발 족발을 먹다가 문득 너무 비싸지 않나 하는 생각이 들었다. 삼겹살처럼 우리나라에서만 유독 소비가 많아 비싼건지, 조리과정 때문에 비싼건지 의문이다.