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Hotel & Restaurant 2012. 09. Vol.258 H&R 편집부 호텔앤레스토랑       목차   Publisher's Letter “여수엑스포가 남긴 것, 성공의 ‘진정성’ 찾기” People 인사동정 쉐라톤 인천 호텔, 신임 총지배인 리차드 수터 부임 외 Focus People 플라자호텔, 타무라 시게루 식음 팀장(F&B