উপকরণঃ গরুর মাংস এক কেজি ৫০০ গ্রাম তেল ১ কাপ আদা রসুন পেঁয়াজ কিউব করে কাটা পরিমাণমতো জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ শুকনা মরিচ ৮/১০টা লবণ,তেজপাতা,দারুচিনি,এলাচি পরিমাণমতো প্রনালিঃ ১। মাংস কেটে ধুয়ে নিন। যে পাত্রে