Die klassische Gemüsebeilage zu Wildgerichten. Das Rotkraut ist eine regelrechte Vitaminbombe im Winter wenn es kalt wird. Er reguliert den Blutdruck, Blutzucker- und Cholesterinspiegel und wirkt

Gnocchi mal anders. Das feine Gericht, welches man sonst meist mit Kartoffeln und Weizenmehl kennt, lässt sich auch aus Süsskartoffeln und Dinkel herstellen.

Halbgefrorene Zimt-Parfait gehören im Winter zu meinen Lieblingsdessert. Es ist einfach in der Zubereitung und dazu noch unglaublich spannend zu kombinieren. Mein persönlicher Favorit, sind heisse Zwetschgen

Dieser Karotten-Ingwer-Salat habe ich an einer der ersten richtig heissen Sommertagen kreiert. Seither gehört er zu meinen Lieblingssalaten. Die scharfe Note vom Ingwer macht den Geschmack besonders