미술랑 3스타 식당은 그 식당에 가기 위해서 여행을 계획해도 좋을 만한 ‘인생식당’이다. 물론 나는 여행계획의 절반은 먹는 것 중심으로 계획을 짜지만 어마어마한 비용을 감수하고 미슐량 식당을 갈 정도로 음식의 완성도를 추구하지는 않는다. (하지만 미슐랑 식당의 맛과 프리젠테이션이 궁금한 건 사실이다) 샤뉴(Chagny)에 위치한 Pierre et Jean 식당은