#amimanera

Feliz viernes para todos mis queridos amigos de la hermosa comunidad de HIVE😃 he regresado después de unos 15 días aproximadamente un pco renovado de unas buenas vacaciones!! En estos días he aprovechado

Lavan todas sus verduras muy bien , cortan en rodajas la berenjena, la calabaza y el jitomate , la berenjena se pone a remojar con agua y sal para quitarle lo amargo , eso se reserva, y se fríe un poco