Już od dawna po mnie chodziło, aby zrobić tą babke :) i w końcu nadszedł ten moment :D no i przy okazji chciałam zrobić przyjemność Tytusowi, bo wiem że lubi babki :) a myślę, że takiej jeszcze nie widział :D
Tak jak po tytule widać, jest to przepis z mamy zeszytu, który zaczeła tworzyć zaraz po ślubie :) Więc są to przepisy które moa mieć ponad 30 lat ;) A tak on wygląda po przejściach ;)
A wykorzystany przepis w tym poście wygląda tak:
Jak widać jest to zeszyt po przejściach, kartki pożółke i przepisy albo są po części nie widoczne, albo w całości ;)
A do ciasta potrzebujemy:
- 1,5 szkl. cukru,
- 5 jajek,
- 2,5 szkl. mąki,
- 1 szkl. oleju,
- 1 szkl. oranżady (ja dodałam wodę gazowaną),
- 2 łyżeczki pr. do pieczenia (ja zamieniłam na sode),
- 2 łyżki kakao,
- aromat - ja pominełam ^^.
Pracę nad ciastem rozpoczynamy od oddzielenia żółtek od białek. Żółtka ucieramy z cukrem , dodajemy olej, mąkę z proszkiem/sodą, oranżadę. Miksujemy :)
W osobnej misce ubijamy białka i dodajemy je do ciasta. Delikatnie mieszamy.
Ciasto rozdzielamy do dwóch misek. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki.
Ciasto wykładamy na środek formy (u mnie w tortownicy wysmarowanej masłem i wysypaną kaszą manną) 3 łyżki białej masy a następnie 2 łyżki ciemnej i tak na przemian. Ja robiłam 2 na 2 :)
Tak to na początku wyglądało
Robiłam zdjęcie jak skończyłam, ale gdzieś mi je wcieło :(
Pieczemy w temperaturze 180 st. celcjusza ok 40 min, do suchego patyczka :)
Tak wygląda upieczone
Ja z wierzchu polałam rozpuszczoną czekoladą mleczną z odrobiną mleka :)
BON APETIT! :)
PS. Jak bym zrobiła tak jak w przepisie 3 białej i 2 czarnej to by wyszły ładniejsze pasy :)